黑米怎么做才好吃 黑米的食用方法
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
黑米作为生活中比较常见的米类,它的味道和营养价值都是十分的不错的,但是许多人都不知道黑米怎么做才好吃,下面我们就来讲一讲黑米的食用方法。
黑米的食用方法
黑米滋补粥
材料:黑米50克、糯米25克、莲子、红枣、桂圆各十余颗。
做法:
1、将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;
2、砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;
3、加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
黑米桂圆粥
材料:黑米60克、桂圆肉12克、红糖适量。
做法:先把黑米人锅,加适量清水,用大火煮沸后,用小火煮至八成熟,再加入桂圆肉继续煮成稠粥,加红糖调味即成。
功效:养心安神,补肾益精。
核桃黑米小米粥
材料:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
1、将小米和黑米淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃,开烧拉;
2、烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;
3、烧开后煮15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可;
4、关火,加冰糖调味,不喜欢的可不加。
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