甲鱼汤怎么炖补肾效果好 炖甲鱼汤加什么材料好
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
甲鱼汤是一种滋补身体的汤。当添加其他食材时，其效果会增加很多。那么，如何炖龟汤补肾呢？炖龟汤用什么食材好？下面一起来看看吧。
甲鱼汤怎么炖补肾效果好
1、西洋参无花果甲鱼汤
原料：甲鱼、红枣、生姜、西洋参、无花果、盐。
做法：
先将甲鱼放血，放入锅内，加入适量的清水，加热至水沸。
将甲鱼捞出，褪去表皮，去内脏，洗净，汆水。
将清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原材料，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。
2、甲鱼补肾汤
原料：甲鱼1只(约1000克)，枸杞子30克，淮山药30克，女贞子15克，熟地黄15克，味精、盐各适量。
做法
将甲鱼先放温水中，使其放尽尿液，宰杀后去头和内服洗干净，将枸杞子、淮山药、熟地黄、女贞子洗干净，用纱布袋装好扎紧，将药袋纳入甲鱼腹中，放入砂锅，加水适量。
先用武火烧开，后以文火慢炖，到甲鱼熟烂时，去药袋，加入味精、盐调味即成。
功效：甲鱼有滋肾补虚疗损的功效；熟地能补肾益精填髓；枸杞子、女贞子能补益肝肾之阴；淮山药能补肺脾肾三脏之阴。五味同用，能补肾阴，疗虚损。
3、虫草甲鱼汤
原料：虫草6克，甲鱼500克，生晒参2克，干香菇10枚，海带10克，薏米仁5克，淮山药6克
调料：盐适量
做法
甲鱼宰杀后治净，切块；海带泡发，洗去泥沙，切段；香菇泡发，洗净；虫草、生晒参除杂，洗净；薏米仁、淮山药洗净。
将所有原料入锅，加水、盐，隔水大火蒸熟即成。
炖甲鱼汤加什么材料好
甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，适量食用具有一定滋阴补肾、软坚散结、化瘀和延年益寿等作用，生活中制作甲鱼汤是可以往里面加很多食材的，
可以往里面加虫草、红枣、枸杞、红参等食材，这样可以帮助增加甲鱼的功效，食用之后对人体的健康具有一定好处，深受人们的喜爱和欢迎。除了以上这些食物，炖甲鱼的时候还可以其他一些食物，只要是添加的食材没有甲鱼相克就可以了。
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