口蘑怎么做好吃 口蘑的吃法
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
口蘑作为我们不是经常食用的菌类,它的营养成分是非常丰富的,而且它里面的汤汁是非常鲜美的,但是许多人都不了解他的做法,接下来小编就来教大家口蘑的吃法。
口蘑的吃法
奶香口蘑
原料:口蘑 500克、黄油 1小块、牛奶 小半碗、生抽 2汤匙、黑椒 适量、香葱 适量
步骤
1、把口蘑的根部切掉,冲洗干净后再切成片;
2、锅内放入黄油,开小火把黄油煮融化;
3、倒入口蘑,转中大火一直翻炒出口蘑的水分,再炒到水分手干;
4、倒入1碗牛奶;
5、倒入生抽翻炒均匀;
6、最后撒入黑椒碎,撒上葱花翻炒均匀即可;
油菜炒口蘑
原料:口蘑、油菜、葱、蒜、食用油、生抽酱油、蚝油;
1、口蘑清洗干净,去掉根部,小油菜也清洗干净备用;
2、先把口蘑切成片状;
3、烧一锅开水,把切好的蘑菇片放进开水里焯熟;
4、捞出后沥水,放到盘子里备用;
5、炒锅上火烧热,放少许食用油,把切碎的香葱碎和蒜碎放进去翻炒出香味;
6、再把焯过水的蘑菇片放进锅里翻炒均匀;
7、放一勺蚝油,一勺生抽酱油,翻炒均匀;
8、把洗干净的小油菜放进锅里,一起翻炒;
9、小油菜很容易熟,简单翻炒几下,让小油菜断生即可出锅装盘。
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