贡菜是一种比较常见的凉菜，在这个炎热的夏天，购买它的人非常多，而且它的价格也不会太贵，但是许多人不太清楚它的做法，下面小编就来教大家贡菜怎么做好吃 。DJa一生养生 - 健康每一天

贡菜的做法

贡菜拌香干

1、贡菜拌香干很好吃，在制作时需要准备香干两百克，贡菜两百五十克，熟芝麻、盐以及白糖和生抽与醋等调味料适量，最后再准备少量的辣椒油。DJa一生养生 - 健康每一天

2、把贡菜用冷水浸泡，泡制一小时以后取出切段，然后再用沸水焯烫两分钟，焯好以后取出过冷水降温。香干也切成条状，把它与贡菜放在一起加入准备好的调味料调匀，最后放入辣椒油进行提味，调好以后装盘就能食用。DJa一生养生 - 健康每一天

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贡菜肉丝

1、贡菜炒肉丝也很好吃，在炒制时需要贡菜两百克，红椒一个，肉丝五十克，食用油、盐和鸡精等调味料适量。DJa一生养生 - 健康每一天

2、把贡菜用水泡发，取出切成段状，肉丝用料酒和生抽腌制一下，炒锅中放油加热以后放入蒜末炒香，然后放入肉丝炒到变色。DJa一生养生 - 健康每一天

3、随后把红椒和贡菜一起放入翻炒均匀，用大火炒制三分钟，加入食用盐和鸡精进行调味，调匀以后即可食用。DJa一生养生 - 健康每一天

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食用效果

具有健胃、利水、补脑、安神、解毒、减肥、防癌、抗癌、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。DJa一生养生 - 健康每一天

具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。DJa一生养生 - 健康每一天

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