草鱼作为我们生活中吃的比较多的鱼类，它的做法也是非常的丰富多样，每一种做法都有不同的口感，下面小编就来教大家草鱼怎么做好吃以及草鱼的做法。ieR一生养生 - 健康每一天

草鱼的做法

做法一

挑选新鲜草鱼一条，并准备好葱姜蒜等。ieR一生养生 - 健康每一天

将草鱼去鳞、剖腹去脏腑、去鳃，清水洗净。ieR一生养生 - 健康每一天

草鱼切成块，用盐和料酒腌出血水后，清水洗净。ieR一生养生 - 健康每一天

姜蒜洗净切片，葱洗净分别切段和切碎末。ieR一生养生 - 健康每一天

起锅烧热，下油，下鱼块两面先煎一下后，将鱼块盛出ieR一生养生 - 健康每一天

姜葱蒜下油锅炒一下。ieR一生养生 - 健康每一天

下鱼块与姜葱蒜一块翻炒后，加适量热水炖至鱼入味，加适量盐起锅。ieR一生养生 - 健康每一天

起锅装盘，撒上小葱末。ieR一生养生 - 健康每一天

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做法二

材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。ieR一生养生 - 健康每一天

1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。ieR一生养生 - 健康每一天

2、将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右。ieR一生养生 - 健康每一天

3、取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用。ieR一生养生 - 健康每一天

4、锅内放入适量的菜籽油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内，炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用。ieR一生养生 - 健康每一天

5、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块，当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可。ieR一生养生 - 健康每一天

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做法三

材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒。ieR一生养生 - 健康每一天

1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。ieR一生养生 - 健康每一天

2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。ieR一生养生 - 健康每一天

3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。ieR一生养生 - 健康每一天

4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧。ieR一生养生 - 健康每一天

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