透骨草的食用方法 透骨草怎么吃最好2021最新详解
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
透骨草的食用方法有磨粉、泡水等方式，还可以与肉类搭配烹饪，同样可以发挥其药用功效，常见菜谱有透骨草炖牛肉、透骨草蒸鲮鱼等，更多食材搭配方法还需咨询医师进行确认。
透骨草的食用方法
可以磨成粉食用，也可以泡水，透骨草用于风湿痹痛、筋骨挛缩、寒湿脚气、腰部扭伤、瘫痪、闭经、阴囊湿疹、疮癖肿毒、积聚痞块等。aa。风湿性关节炎、脊髓灰质炎后遗症、妇女外阴白斑病常配伍用之。主含黄酮类成分，如香叶木素、藤黄菌素、柚皮素等；尚含吡啶生物碱成分。具有抗炎，镇痛等作用。
透骨草怎么吃最好
透骨草炖牛肉
材料：透骨草20克、牛肉500克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、鸡油30克。
制作：
1、将透骨草洗净，盛装在纱布袋内，扎紧口;牛肉洗净，切3厘米见方的块;姜切片，葱切段。
2、将透骨草药袋、牛肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水1500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。
功效：祛风湿，养气血。适用于风湿疼痛，四肢麻木，腰膝酸软等症。
透骨草蒸鲮鱼
材料：透骨草20克、鳗鱼500克、调料适量
做法：
1、将透骨草洗净，切碎，放入锅内，加水100毫升，皿武火烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤，收取药液，待用。
2、鳞鱼去鳃、鳞及肠杂，洗净;姜切片，葱切段。
3、将峻鱼放入盆内，抹上姜、葱、盐、鸡精、料酒，腌渍30分钟，取出峻鱼放入蒸盘内，加入药液、鸡油、胡椒粉，皿武火大气蒸笼内，蒸9分钟即成。
功效：祛风湿，补筋骨。适用于风湿疼痛，腰膝酸软等症。
中药透骨草的药材
透骨草Herba Speranskiae Tuberculatae根茎长短不一，表面土棕色或黄棕色，略粗糙；质稍坚硬，断面黄白色。茎多分枝，呈圆柱形或微有棱，通常长10-30cm，直径1-4mm；茎表面浅绿色或灰绿色，近基部淡紫色，被灰白色柔毛，具互生叶或叶痕，质脆，易折断，断面黄白色。叶多卷曲皱缩或破碎，呈灰绿色，两面均被白色细柔毛，下表面近叶脉处较显著。枝梢有时可见总状花序和果序；花型小；蒴果三角状扁圆形。气微，味淡而后微苦。以色绿、枝嫩、带“珍珠”果者为佳。
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