麻油的食用方法 麻油怎么食用2021最新详解
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
麻油的食用方法有直接食用、加热后再吃，也可以搭配蔬菜食用，家常可制作的药膳有沙姜麻油鸡丝、香菇麻油鸡米饭等，更多关于材料的事项还需要向医师咨询。
麻油的食用方法
直接吃
芝麻油味道特别香，是一种可以直接吃的食用油，特别是人们出现肠道便秘时，可以取适量的芝麻油，在空腹状态下直接吃下去，就能润滑肠道，促进大便排出，能让人类大便恢复通畅正常状态。
加热以后再吃
芝麻油是一种能滋阴润燥的健康食用油，它可以加热以后再吃，特别是人们出现肺热肺燥以及咳嗽痰多等不良症状时，可以把芝麻油加热后趁热食用，而身体出现了不适症状减轻，另外人们出现咽喉肿痛和口舌生疮时，食用加热以后的芝麻油也能让症状明显减轻。
搭配蔬菜
芝麻油还可以和绿色蔬菜搭配在一起吃，像生活中常见的黄瓜，白菜，生菜，菠菜等都可以和芝麻油搭配在一起吃，可以把准备好的生菜菠菜等用开水焯烫一下，加入自己喜欢的调味料，再放入适量芝麻油，调匀后直接吃，也可以把黄瓜拍碎以后加调味料和麻油调匀后食用。
做汤
芝麻油还能用来做汤吃，特别是做一些清汤时，可以在汤要出锅的时候放入适量麻油，就能起到提味增香的重要作用，另外人们在吃面条的时候，也可以放入适量芝麻油，会让煮好的面条滋味诱人特别好吃。
麻油怎么食用
香菇麻油鸡米饭
大米一杯，干香菇提前浸泡，鸡翅洗净切成块状；
大米浸泡1个小时；
将浸泡过的香菇切成细条，香菇水留着待用；
鸡翅里放入葱段，倒入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉腌制30分钟；
锅中倒入麻油，放入姜片小火慢慢煸香，直到姜片边缘有微微焦黄，将鸡块倒入翻炒至变色；
加入香菇炒香；
倒入大米翻炒均匀；
加入适量生抽、老抽、盐炒匀，倒入香菇水（因为不够再加了点热水）大火烧开；
倒入砂锅小火煮20分钟就可以了。
沙姜麻油鸡丝
土鸡洗干净，放入锅内，加入料酒和姜片，加入没过2/3鸡身的清水。
煮沸后煮4分钟。
反过来再煮4分钟。
取出放入冰水里冷却。
大蒜沙姜剁碎。
鸡取出撕成丝，放入蒜末和沙姜。
放入香菜。
加入剩余的佐料。
拌匀即可。
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