月季花除了观赏与药用，还可以制成粥、饼、茶等，常见的食谱有月枣汤、酥炸月季花等，更多食用方法与搭配禁忌，还需向专业医师进行咨询。bcZ一生养生 - 健康每一天

月季花的食用方法

月季花粥

粳米100克，桂圆肉50克，月季花30克和蜂蜜50克。将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。桂圆肉切成末。放入一起熬制。bcZ一生养生 - 健康每一天

月季花饼

在家里可以用面糊和鸡蛋加糖加月季花花瓣用电饼档少放油做成点心吃。bcZ一生养生 - 健康每一天

月季花茶

月季花有润肤美容的功效，对爱美的女性来说可以常喝月季花茶。bcZ一生养生 - 健康每一天

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月季花怎么吃最好吃

月季花大黄饮

月季花15克，大黄10克，红糖适量。将大黄加水150毫升煎煮，去渣取汁100毫升；再加入月季花及水100毫升，煎煮15分钟，红糖调入煮沸，即可饮用。每日1剂，分2次服用，连服3~7日。bcZ一生养生 - 健康每一天

月季根炖鲫鱼

原料：月季花根25克，鲫300克，适量的大葱、生姜、食盐、食用油。做法：先将鲫鱼开膛清理干净，葱切成段，姜切成片。锅置火上，倒入适量食用油，将鲫鱼炸至两面微黄，盛出备用。在锅中倒入适量底油，放入姜片煸香，后将鲫鱼、葱段、月季花根放入锅中。炖煮至鲫鱼熟烂，加入适量食盐调味即成。药膳功效：此方可治疗颈淋巴结核。患者可以在医治的同时通过食用这道菜辅助治疗。bcZ一生养生 - 健康每一天

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月季花植物文化

月季在中国传统文化中处于弱势地位，但新的考古发现，月季花是华夏先民北方系--相当于传说中的黄帝部族的图腾植物。为中国十大名花之一。月季被誉为“花中皇后”，而且有一种坚韧不屈的精神，花香悠远。原产中国，早在汉代就有栽培，唐宋以后更是栽种不绝，历来文人也留下了不少赞美月季的诗句。唐代著名诗人白居易曾有“晚开春去后，独秀院中央”的诗句，宋代诗人苏东坡诗云“花落花开无间断，春来春去不相关；牡丹最贵惟春晚，芍药虽繁只夏初，惟有此花开不厌，一年常占四时春”。北宋韩琦对它更是赞誉有加：“牡丹殊绝委春风，露菊萧疏怨晚丛。何以此花容艳足，四时长放浅深红。”bcZ一生养生 - 健康每一天

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月季花的原形态

常绿直立灌木。枝圆柱形，有三棱形钩状皮刺。单数羽状复叶互生；小叶3～5，稀为7枚；小叶有柄，柄上有腺毛及刺；小叶片阔卵形至卵状长椭匮形，长2～7厘米，宽1～4厘米，先端渐尖或急尖，基部阔楔形或圆形，边缘有尖锯齿；总叶柄基部有托叶，边缘具腺毛。花通常数朵簇生，稀单生，红色或玫瑰色，重瓣；总苞2，披针形，先端长尾状，表面有毛，边缘有腺毛；花萼5，向下反卷，有长尾状锐尖头，常羽状裂，外面光滑，内面密被白色绵毛；花瓣倒卵形，先端圆形，脉纹明显，呈覆瓦状排列；雄蕊多数，着生于花萼筒边缘的花盘上；雌蕊多数，包于壶状花托的底部，子房有毛。果实卵形或陀螺形。花期5～9月。本植物的根（月季花根）、叶（月季花叶）亦供药用。bcZ一生养生 - 健康每一天