荸荠的吃法 2021荸荠的做法大全
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
荸荠可直接食用,洗净去皮即可,也可以作为配菜,与多种食材烹饪食用,还可以煲汤饮用,常见的菜品有清炒荸荠、荸荠草莓饼等,更多做法与注意事项还请咨询专业医师。
荸荠的吃法
荸荠的食用方法
直接食用
荸荠可以作为水果直接食用,在吃的之前要清洗干净并去皮。
作为配菜
荸荠也可以作为蔬菜食用,在制作肉馅的时候,加一点荸荠碎,这样制成的肉馅吃起来比较清爽不油腻,荸荠还可以和其他食材一起炒着吃。
做汤品
荸荠可以和马蹄一起煮水喝,还可以煮粥或者甜汤等等。
荸荠的做法大全
清炒荸荠
材料:
荸荠
做法:
(1)荸荠洗干净去皮,锅中底油,油热倒入去皮的荸荠中火翻炒2到3分钟。
(2)加入一些糖继续不停的翻炒使糖融化到荸荠上。
(3)翻炒2到3分钟后就可以装盘了。
(4)其实荸荠我们小时候一般都是生吃的,不过网上说生吃荸荠不好,所以拿来清炒一下吃,味道也不错的。
荸荠草莓饼
材料:
荸荠500克,草莓酱100克,面包渣100克,白糖50克,水淀粉25克,干淀粉10克,鸡蛋清50克,油适量。
做法:
(1)将荸荠去皮后用刀背拍碎,块大的再剁一剁,用豆包布包好拧干水分,加入干淀粉搅拌均匀,和成面团。
(2)将面团分别包上草莓成球状,逐个粘上鸡蛋清、面包渣拍实。
(3)起锅放油投入荸荠饼坯,炸至金黄色捞出码盘按扁。
(4)净锅加入水、白糖烧开,用水淀粉勾玻璃芡,淋明油,浇在饼上即可。特点菜式美观,酸甜适口。
荸荠甜汤
材料:
荸荠(马蹄)、银耳、红枣、冰糖。
做法:
(1)银耳浸泡1小时,发开后清洗干净,去掉黄蒂,摘成小朵。
(2)荸荠洗净,削去外皮,切成小块儿;红枣洗净备用。
(3)将银耳碎,荸荠小块,红枣和冰糖一起放入高压锅中,加入适量的水,大火上汽后,转小火压20分钟即可。
荸荠怎么煮
先用刷子把荸荠清洗干净,然后放入锅中,加水熬煮,这里水和荸荠的比例差不多是4:1,大火烧沸之后转小火,等水煮的快干的时候,荸荠差不多也就熟了,然后搅动荸荠,水干之后关火(水煮干之后的荸荠比较甜)。等荸荠温度降下来之后,用凉水把附着在荸荠上的糖粘物清洗干净,然后放到通风阴凉的地方晾干。这样要吃的时候,把荸荠皮削了就可以直接食用了,甜脆可口。
还有一种就是用荸荠煮水或者煮粥煮甜品,这样的荸荠在煮之前要先清洗干净,然后削皮,之后再拿去煮。
荸荠的清洗去皮方法
在水中先用牙刷洗去荸荠身上的泥土,然后用刀把荸荠的顶端的芽削去,然后再把荸荠的皮削去,这样就剩下雪白的果肉了,削好皮之后最好用盐水浸泡一下,然后再用凉水清洗。
美容仪器有哪些
护肤知识有哪些
用什么方法可以祛痘
健身多久才能看到明显效果
清洗肛门对身体健康有哪些好处?
馒头与米饭哪个更好
步行能降低患心血管疾病的风险
番茄炒蛋没有蛋怎么办?
60岁杨紫琼冻龄秘诀大公开
香梨的功效和作用_香梨的药理功效