草果食用方法 草果怎么吃2021详解
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
草果可以煎汤服用，与桂皮、甘草等配合使用，让药膳的功效更加强力，常见的吃法有草果麦仁汤、草果青鸭汤等，在服用前最好咨询专业人士，避免材料的搭配出现异常。
草果食用方法
草果食用方法一
草果可以煮成草果建中汤供人类服用，这种汤品对小儿疟疾有很好的治疗作用，平时需要时可以把人参半两和草果半两以及桂皮半两再加入白芍药一两，甘草三分，一起研成细末，制成散剂，然后取适量加清水煎制成汤直接口服就可以。
草果食用方法二
草果还可以制成草果牛肉汤供人们食用，制作时需要草果六克，牛肉两百克，把牛肉切成小块，洗净，与草果一起入锅加清水煮制，煮到牛肉软烂以后加食用盐调味，然后取出吃肉喝汤就可以。
草果怎么吃
草果麦仁汤
材料：羊肉150克，草果5个，大麦仁10克，盐适量。
做法：将羊肉切块，同草果煮熟，将羊肉捞出，将汤过滤，下人大麦仁煮熟，再放人羊肉，加适量盐，调和匀即可食用。
功效：散寒行气。
作用：适用于疝气疼痛、腹胀、不思饮食、畏寒肢冷。
草果青鸭汤
材料：青头鸭1只，草果1个，赤小豆250克。
做法：将青头鸭宰杀治净，将赤小豆洗净，连同草果装入鸭腹内，再将鸭放入铝锅中，加水适量，用火炖煮，待鸭熟烂即可。
用法：空腹食肉喝汤，每日2次。
功效：利尿，健脾、开胃。
作用：适宜用于脾虚性水肿。
鹿蹄草果陈皮汤
材料：鹿蹄4只，陈皮、草果各6克，调料适量。
做法：将鹿蹄去毛桩、洗净，与上两味药同煮至肉烂，经调味即成。
用法：空腹食肉饮汤。
功效：散寒，祛风湿。
作用：适用于腰腿疼痛、脚不能踏地等症。
草果豆蔻乌骨鸡
材料：白豆蔻、草果各6克，乌骨鸡1只。
做法：先将草果与豆蔻同研成末，再将乌鸡洗净，去肚杂，将药末掺入鸡腹内扎紧，煮熟即可。
用法：空腹酌量食用。
功效：开胃止泻，健脾补气。
作用：适用于脾胃虚弱出现纳呆、腹胀、便溏、乏力者。
草果六味牛肉脯
材料：牛肉2.5千克，胡椒、荜茇各15克，陈皮、草果、砂仁各6克，生姜、葱、盐、料酒各适量。
做法：
1、将牛肉剔去筋膜，洗净后人沸水中氽至色变，捞出待凉后，切成大片；将胡椒、荜茇、草果、陈皮、砂仁研成粉，再把姜、葱洗净绞汁，拌上药粉，加食盐，调成糊。
2、把切好的牛肉片用调好的药糊拌匀，装入坛内封口，腌制2日取出，用清水漂洗干净，沥尽水分，再入烤炉中烤熟成脯即成。
用法：佐餐食用。
功效：益气补血，温补脾胃。
作用：适用于脾胃虚寒腹泻肢冷者。
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