生地黄的食用方法 2021生地黄怎么吃最好
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
生地黄是一味可以搭配不同食材进行服用,常用的吃法有生地黄鸡、百合地黄粥等。具有凉血、生津等功效,但服用时还需根据自身身体状况来进行搭配,更多注意事项还需根据医师建议进行服用。
生地黄的食用方法
生地黄鸡
制作材料:
主料:乌骨鸡1000克。
辅料:生地黄250克,麦芽糖150克。
①将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净;
②生地黄洗净后切成细条;
③生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内,用棉线扎紧;
④将鸡置于瓷锅中用文火炖熟,不加盐、醋等调品。
健康提示:本品具有填精补髓、益肾滋阴之功效,适于肾虚型骨质疏松症患者食用。食物相克:生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
生地饴糖炖乌骨鸡
制作材料:
主料:乌骨鸡1000克。
辅料:生地黄400克。
调料:麦芽糖200克。
①将乌鸡宰杀后,去毛、内脏、脚硬皮、爪,洗净;
②将生地黄洗净切成细条;
③将饴糖和生地黄条相混合,置于鸡腹中,用棉线扎口;
④将鸡置于锅中,加入适量清水煮沸;
⑤再改用文火炖至鸡肉熟烂即可。
生地黄怎么吃最好
百合生地黄粥
百合30克,生地15克,枣仁10克,粳米100克,冰糖适量。将百合、生地、枣仁浸泡半小时后煎汤去渣取汁,加入粳米同煎,粥成后加入冰糖适量服用。具有滋补肝肾、凉血安神的功能。适用于肝肾阴虚证,症见头晕耳鸣、烦躁易怒、心悸不安、手足心热、腰膝酸软等。脾胃虚寒或脾虚湿盛者不宜服用。
地黄粥
干地黄30克,山药60克,鸡内金10克,粳米300克,白糖适量。将干地黄及山药洗净加水煎浓汁,过滤备用,粳米加水煮粥,水沸后加入鸡内金及药汁熬粥,粥成后加入白糖适量搅匀食用。功能健脾开胃、助消化。常用于肠胃虚弱所致的消化不良,腹泻,食欲不振等。
地黄羊肉粥
羊肉50克,粳米50克,生地黄汁30克,肉桂末3克。羊肉及粳米加水炖至快熟时加入地黄汁及肉桂末,再加入五香粉及少许盐进行调味。具有补肝肾、填精髓的功用,虚火妄者不宜食用。
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