真正抗癌的食物有哪些 抗癌食疗药膳方
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
在日常的生活中，人们对于癌症是都十分惧怕这种疾病。癌症可以说是非常可怕的疾病了。癌症虽然可怕但是只要我们合理的饮食，保持良好的心态是可以预防的。那么，抗癌的食物有哪些?抗癌吃什么?接下来养生知识网和大家一起来聊一聊真正抗癌的食物有哪些以及抗癌食疗药膳方。
真正抗癌的食物有哪些
1.芋头
① 芋头一般都是南方种植比较多，其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。
② 可作为防治癌瘤的常用药膳主食。其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。
2.马齿苋
① 这种菜全部都是野生的，没有谁说去专门种马齿苋的，不过吃这种菜的人群也不多，一般都是60岁以上的才会吃，年轻人现在很少有人吃了。
② 马齿苋含有丰富的类胡萝卜素、维生素E和硒元素，能够有效的抗衰老，抗氧化，抑制肝癌、淋巴癌的发生。
3.青椒
① 青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等，是餐桌上的常见菜肴。它的维生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位。
② 它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。
③ 这个成分还是是一种抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
4.铁皮石斛
铁皮石斛具有增强机体免疫功能和抗癌作用 ，临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗 。铁皮石斛能改善肿瘤患者的症状 ,减轻放化疗引起的副作用 ,增强免疫功能 ,提高生存质量 ,延长生存时间。
5.西红柿
① 西红柿是一种果蔬类发食物，它的营养价值非常的丰富。
② 西红柿里面有一个物质它叫番茄红素，番茄红素是一种强抗氧化剂，另外它还有贝塔 胡萝卜素，维生素c这些营养素加起来它的抗癌效果更好。
6.西兰花
① 西兰花含有大量的“奇迹元素”— 硒，由此被《时代》杂志推选为十大健康食品之一。
② 硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力作用。同时，它含有大量的萝卜硫素，能遏制多种恶性肿瘤的发生。
7.荔枝
① 荔枝是一种具有强抗癌效果的水果。用这种水果制成的果汁可以有效对抗癌细胞。
② 而这种果汁不仅口感好，而且还不会像化疗那样带来负面影响。
8.山楂
① 山楂能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有富厚的维生素C.中医以为，癌瘤为实性肿块，具有气滞血瘀现象；
② 因为山楂能活血化淤、善消肉积，又能按捺癌细胞的进展，以是相宜多种癌瘤患者的治疗。
9.猴头菇
① 猴头菇是非常好的养生食材，不仅可以抗衰老还能抗癌，猴头菇富含多种矿物质和维生素，是良好的滋补食品，对消化道溃疡有良好疗效。
② 另外猴头菇含有多糖类等抗癌活性物质，能增强机体抗病力，促进抗体的生成，对肝癌、淋巴癌、肠癌有着很好的预防和抵抗效果。
10.无花果
① 无花果也是一种碱性食物，生津止渴，老幼皆宜。果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。
② 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛；
③ 二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展；促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
抗癌食疗药膳方
1、口蘑炖鸡
母鸡1只，洗净开膛，塞入口蘑100g，文火炖熟，喝汤食鸡。可以滋补气虚，有抗癌提高免疫力的功效。
2、黄芪煨鸭
鸭子1只，洗净开膛，生黄芪200g，塞入膛中，文火煨烂，喝汤食鸭。可以补气养阴，提高免疫力。
3、赤豆薏苡仁饭
赤豆200g、陈皮50g、山楂50g、薏苡仁200g、大米100g，用陈皮水煮饭。可以健脾开胃，增加食欲。
4、芦根绿豆汤
芦根50g、薏苡仁30g、绿豆30g，芦根煮水，文火煮烂薏苡仁、绿豆，喝汤吃米。可以清热解毒、利尿祛湿。
5、决明枸杞冻
生决明子100g，煮水去渣，入枸杞50g煮沸，加入琼脂30g，冰糖若干，冷却成冻食用。可以补肾养肝，清热明目。
6、丹皮芋艿羹
丹皮30g，煮水去渣，芋艿50g，用丹皮水煮烂加调料后，用淀粉勾芡成羹食用。可以凉血散瘀，补中益胃。
7、鸡蛋菠菜
菠菜250g，洗净切段，用芋艿糊调匀，上笼蒸包，微出热气取出，将蛋清、生鸡内金粉、淀粉调成芡，倒在菠菜上食用。可以活血通脉，开胃止吐。
8、百合田七肉
百合50g、田七15g、瘦猪肉250g，田七洗净切片，猪肉切片，加油锅煸熟食用。可以清热止痛，滋阴养肾。
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