毛鸡蛋怎么吃 毛鸡蛋的做法
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
吃过的人都说好吃，没有吃过的人场都不敢尝试，毛蛋其实就是还没有完全变成小鸡的鸡蛋，但是已经有一部分小鸡的雏形的这个阶段。很多人觉得吃毛蛋非常可怕，但是依然阻挡不了大多数人对毛蛋的热爱和追捧。那毛鸡蛋应该怎么吃呢？接下来养生知识网和大家一起来聊一聊毛鸡蛋怎么吃。
毛鸡蛋怎么吃
1.烤毛鸡蛋
① 将毛鸡蛋煮熟或者蒸熟;
② 去壳,并穿在竹签上;
③ 放到烧烤网上,边撒调理边烤,注意翻边,直到毛鸡蛋表面全烤成焦黄色;
2.水煮毛鸡蛋
① 将毛鸡蛋外壳洗干净;
② 将毛鸡蛋与冷水一同放入锅中,水盖过鸡蛋,大火煮沸;
③ 水开后关小火,煮15-20分钟即可。一般大概蒸20分钟。
④ 用清水洗干净毛鸡蛋外壳;
⑤ 在蒸锅中加水,大火烧沸;
⑥ 水沸后,放入毛鸡蛋,继续大火蒸20分钟即可。
3.五香旺鸡蛋
① 先把旺鸡蛋放在锅里煮熟。煮熟之后倒去脏水，把旺鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。
② 清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水加入大料和十三香之后，再放点茶叶和盐。
③ 放点绿茶进去茶叶的清香与香料的浓香浑然一体。鲜美嫩滑、芳香可口。再放点姜片和干辣椒。
④ 在锅里煮开之后，小火炖半小时就差不多了。
4.尖椒旺鸡蛋
葱姜蒜爆香，放入量多的尖椒味道好 ，北方人喜好，旺鸡蛋入锅大火，放入料酒、生抽转中火焖炒 ，可适量加水，加鸡精、淀粉翻炒，入盐出锅。
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