紫薯热量高吗 紫薯减肥吃法
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
紫薯是一种常见的食材,虽然很普通,但是它的作用和价值是很不普通的,紫薯具有清理肠道,润肠通便的功效,能够加速肠胃的蠕动,接下来就跟着养生知识网一起来聊一聊紫薯热量高吗以及紫薯减肥吃法吧!
紫薯热量高吗
紫薯热量不高。
① 紫薯含有大量的花青素,外皮和薯肉都是紫色的,还含有淀粉、果胶、膳食纤维、维生素、矿物质等成分,不仅色泽美观,还营养丰富。
② 每100克紫薯含有82大卡热量,而我们每天食用的大米热量是每100克116大卡,相对来说,紫薯是热量较低的食物,吃一个紫薯,散步53分钟就可以消耗。
紫薯减肥吃法
1.紫薯银耳粥
(1) 食材:紫薯1个、银耳1朵、冰糖适量
(2) 做法:
① 准备好要用的食材,银耳用的是干银耳。
② 银耳需要提前用清水泡发,大约需要3个小时以上,直到完全泡开才可以食用,紫薯去掉皮之后切成小块备用。
③ 将切好的紫薯和泡好的因为全部放在一个炖盅中,然后加入适量的冰糖,冰糖的用量大家根据自己的口味来添加,喜欢甜一点的可以多加一点冰糖。
④ 然后将炖盅放入蒸锅中,,锅中加入适量的清水,然后盖上锅盖开始蒸煮。
⑤ 大约需要30分钟左右的时间,时间到了将锅盖打开吗,取出炖盅,稍微凉了一点之后就可以食用了。
2.紫薯米糊
(1) 食材:紫薯 50克、糯米 50克、水 适量
(2) 做法:
① 紫薯和糯米准备好,也可以用大米,糯米的话口感会很爽滑。
② 把糯米和紫薯放入豆浆机里
③ 加入适量的清水,这个是九阳一人食小豆浆机,可以够2个人的量,非常方便,人少的话用大豆浆机喝不完浪费。
④ 然后启动豆浆机米糊程序
⑤ 大概不到二十分钟,米糊就打好了,非常细腻
⑥ 把米糊倒出来,便可以喝了
3.紫薯红豆饼
(1) 食谱:紫薯、红豆、白糖
(2) 做法:
① 紫薯切块蒸熟捣成紫薯泥,放入煮熟或蒸熟的红豆,加适量白糖,搅拌均匀。
② 搓成紫薯红豆球,这个紫薯红豆球可以直接吃,非常好吃,也可以做馅料。
③ 今天做的是发面的紫薯红豆饼,像包包子一样包起来,可以蒸成紫薯红豆馒头,还可以按扁,放锅里烙至两面金黄,饼子鼓起,就熟透了。这两种做法都非常好吃。
④ 两面金黄酥脆,内部软糯香甜,出锅后忍不住吃了4个,真的非常好吃。
4.紫薯蛋卷
(1) 食谱:鸡蛋、水、面粉、紫薯、牛奶
(2) 做法:
① 准备3个鸡蛋,50ml水,30g面粉,搅拌成糊状过滤,倒入锅中煎成薄饼,一共可以做2张薄饼。紫薯蒸熟,加入白糖,碾成紫薯泥。如果非常干,可以少加一点牛奶打湿一点。
② 抹在蛋饼上,卷起来切成小段即可!
③ 这样做出来的紫薯蛋卷,口感柔软细腻甘甜美味,简单又好吃。
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