红薯的功效与作用 吃红薯的注意事项有哪些
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。接下来就和养生知识网一起来聊一聊红薯的功效与作用以及吃红薯的注意事项有哪些吧！
红薯的功效与作用
1、预防便秘：富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。
2、保护眼睛：富含胡萝卜素，转变为维生素A。
3、减肥：红薯热量很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一。
4、防癌：常吃红薯，有一定的抗癌作用的。
红薯吃多了会有什么问题
1、现代医学研究，红薯中含有一种氧化酶。会在人体胃肠道内分泌大量二氧化碳的气体。容易引起肚子胀、打嗝儿。
2、红薯常吃容易引起反酸、烧心。因为红薯味甜，含有一定糖分，吃多了容易反酸。
吃红薯的注意事项有哪些
1、空腹吃红薯烧心；
2、红薯代替主食：红薯富含淀粉，热量较高，吃红薯别忘减主食；
3、别和甜食一块吃：红薯本身就是甜食，与其他太甜的东西一起吃，会增加胃食管反流的可能性；
4、脾胃虚弱、血糖高且不稳定的人红薯不宜多吃。
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