2021裙带菜可以隔夜吃吗 裙带菜的做法
2023-03-21 来源:一生养生【 字体:大中小 】
裙带菜是我们生活中比较常见的一种食材,味道鲜美,不过一般保存时间不长,要是想长途运输售卖的话,一般都会将它制成干裙带菜,这样买回来之后等想吃的时候先用水泡发,然后再进行烹饪工作即可。那裙带菜可以隔夜吃吗,裙带菜的做法是什么,就和养生知识网一起来聊一聊2021裙带菜可以隔夜吃吗以及裙带菜的做法吧!
裙带菜可以隔夜吃吗
① 在泡裙带菜的时候,很可能一不小心泡多了导致无法立即吃完,这个时候就会想第二天再吃;
② 实际上这样也是可以的,但是需要将它盖上一层保鲜膜,然后再放到冰箱里面进行冷藏,第二天拿出来要是裙带菜没有出现变质的情况还是可以继续食用的。
③ 裙带菜浸泡的时间不能太久,基本上在烹饪之前提前2-3个小时用温水进行泡发就可以了;
④ 要是时间太长的话,会滋生大量的细菌以及微生物,继续食用对健康不利。
裙带菜的做法
凉拌裙带菜
这是一款简单又鲜美的小凉菜。
① 裙带菜放入冷水中泡开,再冲洗两遍,挤干水分待用。
② 裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。
③ 锅中热一勺油,放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味,再放入适量干辣椒段炒出红油。
④ 淋在表面,吃的时候拌匀即可。
裙带菜虾球汤
不仅减脂,还特别鲜!
① 大虾洗净后去头、去皮、去虾线,放入料理机搅打成泥。
② 再放入一个鸡蛋清、少许淀粉、少许盐、少许清水搅拌成虾泥状。
③ 裙带菜在冷水中泡发,然后冲洗两遍,挤干水分备用。
④ 锅中热油,放入葱末炒香后,放入虾头炒出虾油,然后加入清水煮开。
⑤ 煮开后转小火炖煮5分钟左右,捞出虾头,然后保持中火,用勺子把虾泥舀出丸子形状,下入汤中。
⑥ 待所有的虾球浮起来,放入裙带菜,煮1-2分钟即可。
⑦ 关火后根据个人口味看是否再加盐,因为虾肉和裙带菜都有些咸味,最好最后再加。盛出后撒一点葱花提味即可。
豆腐蛤蜊裙带菜汤
很清淡,但是十分鲜美,连喝几碗都行!
① 裙带菜少许在凉水中泡发,冲洗两遍,挤一挤多余水分,备用。
② 豆腐切块,在淡盐水中浸泡,备用。
③ 蛤蜊吐沙后,在沸水中煮至开口,取出肉备用。
④ 锅中烧水,水开后放入豆腐炖煮两分钟。
⑤ 再放入蛤蜊煮1-2分钟,最后放入裙带菜煮10几秒即可。
⑥ 关火后根据个人喜好加盐调味,滴几滴香油,最后放点葱花提味即可。
裙带菜鸡蛋饼
简单快手的早餐菜谱。
1.裙带菜泡发,冲洗两遍后,挤一挤水分,切碎备用。
2.裙带菜中打入鸡蛋搅拌均匀,再放入一点酱油提味。也可以加一点点面粉。
3.平底锅热油,放入蛋糊,煎至两面焦黄即可。
牛肉裙带菜汤
韩式风味,配米饭很不错哦!
① 裙带菜在冷水中泡发,冲洗两遍,挤一挤水分,备用。
② 牛肉切片,备用。
③ 锅中热少许香油,再放入蒜末炒出香味。
④ 放入牛肉片炒至变色,再放入裙带菜翻炒。
⑤ 倒入淘米水或者高汤,煮开后,加一点韩式汤酱油、盐、少许白糖调味。如果都没有的话,就用清水加一点牛肉粉。
⑥ 水开后稍微炖煮就可以关火了,盛出后加点葱花提味。
大虾裙带菜鲜肉饺
可以用鲜掉眉毛来比喻!
① 先和面,如果觉得麻烦就买现成的饺子皮吧。
② 裙带菜冷水泡发,冲洗两遍后,挤去水分,再剁碎备用。
③ 咸肉洗净切小块,放入料理机搅打成肉馅。
④ 大虾洗净后去皮、去头、去虾线,用刀剁碎,备用。剁不要剁成泥,要有点颗状才好吃。
⑤ 虾皮冲洗一下,剁碎,备用。
⑥ 生姜、小葱切碎,备用。
⑦ 把所有食材混合在一起,加入盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、少许料酒、香油、一点点白糖搅拌均匀,放10分钟左右,让其味道融合。
⑧ 接下来就是包饺子,包好后根据个人喜好选择煮、蒸、煎都可以。
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