干姬松茸比新鲜松茸更贵，营养价值也更高，能够滋补身体，缓解气血不足、贫血等症状，做成菜以后是一份营养价值极高的药膳，而煲汤更能保证松茸的功效。新鲜姬松茸不方便一直储存，于是制成干姬松茸储藏。食用干姬松茸之前需要用水泡发，那么，干姬松茸怎么泡发？下面一起了看看。ebM一生养生 - 健康每一天

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姬松茸泡发多久

20分钟-30分钟。ebM一生养生 - 健康每一天

① 现在我们在市场上买的姬松茸一般都是干品的，所以在烹饪前都需要把姬松茸泡发掉。ebM一生养生 - 健康每一天

② 而泡发的时间最好是20分钟-30分钟左右。ebM一生养生 - 健康每一天

③ 泡发主要是想要恢复姬松茸的弹性，这样在烹饪的时候是比较方便的。ebM一生养生 - 健康每一天

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姬松茸泡发的方法

1. 干姬松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性。ebM一生养生 - 健康每一天

2. 用冷水也可以泡干姬松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适。ebM一生养生 - 健康每一天

3. 泡干姬松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是姬松茸皮这类的就不要了，因为姬松茸皮带的泥沙比较多，影响口感。ebM一生养生 - 健康每一天

姬松茸的作用

1、抗癌

姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，姬松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅。ebM一生养生 - 健康每一天

2、提高免疫

姬松茸具有增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等作用。ebM一生养生 - 健康每一天

3、抗肿瘤

现代医学表明姬松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。ebM一生养生 - 健康每一天

4、促进肠胃功能

姬松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。ebM一生养生 - 健康每一天

5、保护肝脏作用

姬松茸能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH—Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。ebM一生养生 - 健康每一天

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