补气补血吃什么好补得快 益气补血食疗秘方
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
补气补血食疗秘方
1.红豆红米核桃粉
(1) 食材：红豆、红枣3粒(10克)、红米22克、核桃仁10克；研成粉末，用沸水搅匀即可。
(2) 功效：
① 红豆有滋阴补阳、补血的功效，且含有丰富的铁元素，可预防贫血，增强体质，具有好的气色。
② 此外，VB家族丰富的VB还能使皮肤白嫩。枣子富含维生素C，能提高母亲的免疫力。
③ 红米富含铁质，常用于补血和防治贫血。
④ 核桃仁则可活血调经，化瘀生新，有助于调理血分瘀滞，对调理月经有作用。
⑤ 这种饮食疗法在神农本草经中有记载。可以作为早餐食用，长期食用可使面色红润，对手脚冰凉的人也有重要的预防作用。
2.山药红枣糯米粥
(1) 食材：山药100克，红枣10个，糯米100克，白糖或冰糖适量。
(2) 做法：
① 把切好的山药洗净，削皮，把糯米，红枣洗净，和山药一起放进锅里，加水一起煮。
② 先煮开再转文火慢煮，至粥熟时，加入适量白糖或冰糖即可。
(3) 功能：山药红枣糯米粥，能健脾益气，养血益血，养胃益中，常服能健脾益胃。
3.紫荆皮山药汤
(1) 食材：山药30克，紫荆皮9克，红枣20克。
(2) 做法：先将山药、紫荆花、红枣洗净，加水适量，同煎。每日一次，分三次服用。
(3) 功效：本品具有健脾益血，补肾养阴的功效，适用于贫血低热者。
4.芹菜炒猪肝
(1) 食材：猪肝，芹菜，酱油，白糖，黄酒，湿淀粉。
(2) 做法：
① 猪肝脏除去筋膜后洗净，用刀子切成片，再加入淀粉、黄酒和盐拌匀备用；芹菜去叶，洗净后切段备用。
② 将备好的猪肝放入锅中翻炒至变色，取出沥干油；
③ 接着加入西芹炒香，放入白糖，酱油和盐，最后用湿淀粉拌匀，再倒入猪肝翻炒即可起锅。
(3) 功效：
① 这是一道富含丰富铁和叶酸的食谱，对一些患贫血的妇女和婴儿来说，它是调养营养的极好食谱。
② 猪肝脏和芹菜中富含铁元素，对补血有很好的功效。
5.中药炖羊肉
(1) 食材：羊肉，当归，生地，葱姜蒜。
(2) 做法：
① 将鲜羊肉洗净，切成小段；当归、生地洗净，备用；
② 将已备好的各种配料及中药一起放入锅中，加适量的清水，煮熟后用小火慢炖，羊肉软化后即可直接食用。
(3) 功效：
① 具有很好的补血、益气的作用。
② 羊羔肉是一种很有营养的食物，它所用的生地以及当归与羊羔肉一起炖后能起到很好的辅助作用。
③ 妇女常服此方有很好的调经补血作用，特别是有些有宫寒及虚寒症状的妇女，但建议血热者应少服些。
6.双红补血汤
(1) 食材：红薯，红枣，红糖。
(2) 做法：将红薯和红枣一起放入锅中，加入适量清水同煮；红薯软烂后，加入红糖拌匀，融化后即可起锅食用。
(3) 功效：这道菜不但能补气养血，同时也是一道极好的甜品。假如女人更喜欢吃南瓜，那么还可以把地瓜换成南瓜来吃哦！
7.归参炖母鸡汤
(1) 食材：当归15克，党参20克，母鸡1只，葱，姜，酒，盐各适量。
(2) 方法：
① 将鸡宰杀后，去毛、去内脏、洗净。把洗净的当归，党参，葱，姜，料酒，盐放在鸡腹里；
② 然后把鸡放进砂锅里，加入适量的水，放在武火上煮滚，然后用文火炖至鸡肉熟烂。
(3) 功效：补血益气，健脾益虚。适合久病体衰，月经不调的女性使用。长时间的穿着可以强健身体，轻身延年益寿。
8.黑糯米补血粥
(1) 食材：黑糯米，桂圆，红枣，山药。
(2) 做法：将黑糯米洗净，然后放入适量清水中，大火烧开后，放入洗净切片的山药、桂圆、红枣等，用小火慢炖至软烂即可起锅。
(3) 功效：
① 这道女人补血、补气的食谱效果非常好。
② 虽然桂圆在补血和促进血液循环方面有很好的作用，但它不容易被人体消化，所以每次吃桂圆最好不要吃太多。
③ 若是患有宫寒的女性朋友，则可服用两片红参，这对身体也很有好处。
9.龙眼肉丝粥
(1) 食材：龙眼肉、瘦猪、大枣、大米、姜丝、米酒。
(2) 做法：将猪瘦肉切丝，大枣洗净去核，米洗净，入锅加水适量，放入姜丝、米酒共煮；五成熟后，加入猪肉丝，再煮至粥熟即可。
(3) 作用：龙眼能补心健脾，养血安神，枣能养肝养血。本粥适合久病体虚，瘦弱，眩晕等症状者服用。
10.乌鸡补血汤
(1) 食材：乌鸡、当归、熟地、白芍、知母、地骨皮。
(2) 方法：宰杀乌鸡，去毛和内脏，洗净；洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮，放入鸡腹，加水适量，用大火煮开，转小火慢炖至鸡肉熟烂，加盐调味。
(3) 功效：饮乌鸡汤吃乌鸡肉，常食能补益气血，并可作为月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗。
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