三色糙米能煮粥吗 三色糙米粥的做法窍门
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
三色糙米是一种营养价值很高的大米食品。也是一种全谷物。它保留了大米中的大部分营养。因为它有三种不同的颜色，所以被称为三色糙米，营养价值最高。三色糙米可以煮成粥，煮成粥口感更好，但是三色糙米粥的做法也是需要窍门的。接下来养生知识网就和大家聊一聊三色糙米能煮粥的原因以及三色糙米粥的做法窍门。
三色糙米能煮粥吗
三色糙米可以煮粥。
①三色糙米主要含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素C、维生素A、烟酸、铁、磷、锌、镁、钙等营养元素；
②钙、铁、尼古丁、维生素B1、维生素E和膳食纤维的含量分别是白米的1.7倍、2.75倍、3.2倍、12倍、10倍和14倍。
③糙米与全麦相比蛋白质含量不多，但蛋白质品质较好。
④粥味道较好，营养价值丰富，是一种很好的吃法。
三色糙米怎么没煮熟
1. 三色糙米在煮的时候有一定的方法和技巧；
2. 如果把三色糙米淘洗干净以后直接放在锅中煮就很难把它煮熟；
3. 因为三色糙米的外表比较硬，直接放在水中煮，不能把它煮透也就很难把它煮熟。
三色糙米粥的做法窍门
1. 食材：黑米1份，红米1份，糙米1份，冰糖适量，水适量。
2. 做法：
① 准备好必要的食材，黑米，红米，糙米，总共70克左右。可以根据家庭人数进行调整。
② 将红米、黑米和糙米放入淘米篮中清洗干净。（淘米最好不要直接用锅，因为时间长了锅体会损坏。）
③ 将洗净的三色糙米放入电饭煲中，加入适量的水。水和米的比例是根据自己和家人的喜好添加的。有的人喜欢喝稠的米粥，有的人喜欢喝稀的米粥。一般1:10的比例不错，不细不粗，刚刚好。
④ 合上盖子，打开电源，选择“功能”按钮，然后选择“煮粥”。只需要50分钟，就可以喝到一碗好吃的低脂低热量的三色蒸糙米。
⑤ 熬煮、沥干、蒸熟后，米汤分离，米中44%的糖和淀粉分离。
7.时间到了，米粥煮好了。打开盖子，一股香喷喷的米粥味就出来了！如果你喜欢甜的东西，你可以加入适量的冰糖。如果你不喜欢，你可以不去管它。或者加点冰糖放冰箱里，凉了再吃。这是甜丝丝，又冷又好吃。
很多人会担心糙米质地粗糙坚硬，不适合儿童或成人长期食用。其实如果煮成糙米，味道会有点硬，不好消化，但是煮成粥就不一样了。蒸糙米软、糯、香、易消化，适合所有人长期食用。
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