适合孕妇的燕窝做法 孕妇吃燕窝的家常做法
2023-03-21 来源：一生养生【 字体：大中小 】
燕窝适合各类人群，当然，孕妇也不例外。实践证明，燕窝有安胎补胎的功效。养生知识网今天就给大家分享一些适合孕妇的燕窝做法，如燕窝粥、红枣炖燕窝等做法，让准妈妈们都能拥有美丽健康的孕期~
适合孕妇的燕窝做法
1.燕窝芝麻糊
这可不是黑暗料理啊！芝麻的营养很丰富，可以帮助补肾黑发等等，据说妈妈孕期吃点芝麻糊，宝宝出生以后头发乌亮亮的，配上燕窝美白皮肤的效果，各位妈妈们就等着以后当星妈吧：
市场上卖的芝麻粉纯度不高，建议自己买芝麻回来炒熟后磨碎，早上起来先把燕窝炖好，然后泡一碗芝麻糊，燕窝快好的时候把芝麻糊放在里面搅拌，调入冰糖水，甜度差不多就好啦。在此小小地提示下，冰糖是好东西，芝麻糊也是好东西，但是都是高油高糖的东西，不要常吃啊。
2.燕窝粥
这是特别推荐各位孕妈考虑的燕窝做法，众所周知，燕窝早上吃比较好，而怀上宝宝后，孕妇的肠胃功能其实是很弱的，早上喝燕窝粥有利于营养被最大程度地吸收，大体上做燕窝粥的顺序有2种，一种是先把粥熬好，然后把燕窝放在里面一起炖30分钟左右，另外一种是在熬粥的同时把燕窝炖好，两者搅拌在一起即可。
当然做好燕窝粥之前，得先会熬粥，下面介绍2款适合和燕窝搭配在一起的粥：
黑米粥：黑米营养丰富，属于“五黑党”，有芝麻的功效，但是没有芝麻的弊端（油脂多），适合孕妈每天早上食用，煮的时候可以一半黑米一半大米，放在一起炖到稠稠的状态就可以了。
小米粥：小米粥有利于脾胃，马上快夏天，南瓜上市，有些mm怀孕了会出现水肿的情况，这个时候可以炖南瓜小米燕窝粥吃，对消除水肿非常有利，而且可以帮助皮肤更新，养颜排毒哦。
3.红枣炖燕窝
吃燕窝的妈妈们，红枣燕窝是基础款了哈，其实也可以在炖汤的时候加点红枣，用煲出来的汤来炖燕窝，很香的哦。
代表作：红枣鲫鱼汤、红枣鸡汤、红枣花胶汤，煲煮好后，用汤炖燕窝，吃早饭也可以试试燕窝红枣粥，营养双重加倍哈~~
4.藕粉燕窝
之前请教老中医肠胃不好吃什么好，老先生告诉我说药少吃，肠胃不好早上冲泡点藕粉吃是最好的，所以因为怀孕肠胃吸收不好的妈妈们，早上起来不妨做一碗稠稠的藕粉燕窝吃，会发现脾胃倦怠、没胃口的情况有很大的改变哦~
做法是讲藕粉先调好，等燕窝炖好以后搅拌在一起，上锅微微加热一下调味就可以了~
5.木瓜牛奶炖燕窝
燕窝的功效多多，除了大家熟知的美容养颜、提高免疫力，其实燕窝还有一个重要的作用就是养胃，今天就介绍一种燕窝对胃非常好的食用方法“木瓜牛奶燕窝”
主料：燕窝、木瓜、牛奶
1、把木瓜切成两半，去籽，把炖好的燕窝直接放入半只木瓜里，根据量的多少适量加入或者适当挖掉一些木瓜果仁，再隔水炖10分钟，待稍凉一点加如牛奶，适量的糖。
2、把木瓜去籽切成小丁，加入刚炖好的燕窝中，再加入牛奶和糖等，如果喜欢吃软一点的木瓜，可以把木瓜在燕窝出锅前10分钟放进一起炖，等冷却后在加入牛奶。
操作注意事项：
1、牛奶不要直接煮沸，温度不要超过80度，否则会破坏牛奶的营养元素。
2、炖燕窝的时间不宜超过35分钟，过时将导致营养流失。
3、燕窝必须隔水炖，最好用炖盅，没有的话也一定要装燕窝的把碗放入盛有水的锅中
6.冰糖燕窝
冰糖燕窝是一道传统的汉族药膳，属于秋季滋阴润燥的佳品，正适合这个季节吃。这道孕妇燕窝的做法有补肺养阴、镇咳止血的作用，而且还有益气强身的功效哦。
材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400毫升
做法：
1、将干燕窝放到清水中浸泡3-4小时后去毛，除去杂质，然后用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸泡4小时，最后经沸水锅氽一下，捞出后用温水冲泡，过滤原汁2遍。
2、将燕窝隔水干蒸15分钟，锅中倒入清水，下入冰糖煮溶，然后加入燕窝；
3、等燕窝烫水翻滚之后，就可捞出热食，也可以冷藏之后吃，但鉴于孕妇的特殊性，鉴于还是热吃比较好。
7.燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤
鸡汤含有丰富的营养，而且口感鲜香，非常受准妈妈的喜爱。这道燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤既有鸡肉的鲜香，又有牛奶的奶香，口味非常的不错哦。
材料：发好燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清鸡汤750毫升，鲜牛奶500毫升，姜3片
1、燕窝放到温水中浸泡，鸡去掉内脏，洗净沥干水，用盐略擦外皮；
2、将鸡、姜片、清鸡汤一同放入瓦炖盅内，加盖，炖煮1-2小时，之后再加入鲜奶、燕窝，继续炖煮20分钟，然后原盅取出；
3、之后按照自己的口味加盐调味，然后燕窝、鸡肉、鲜奶一同进食即可。
8.慈禧养颜鲜奶酪
材料：干贝8钱(浸软拆丝、、发好花胶60克(切丝、、发好碎燕30克、带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。
做法：
1、先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀，隔水蒸大约7-8分钟;成鲜奶酪，备用;
2、烧沸一镬水，将带子略汆烫;
3、烧热镬，下油2汤匙，再加入带子条、花胶丝、干贝炒热，最后加入碎燕及生粉水勾芡;
4、最后拿出蒸好的鲜奶酪，把芡汁料淋上面即可享用。
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