饮食上什么补钙效果好 2021最补钙的10种食物
2023-03-22 来源：一生养生【 字体：大中小 】
补充钙质是一个由来已久的话题，人们都希望自己的孩子能长高一点，所以就会给孩子补充钙质。在日常饮食中可添加一些富含钙元素的食物，可达到很好的补钙效果。
饮食上什么补钙效果好
1、牛奶
牛奶可以补钙，这个很多家长们都知道的了。牛奶的营养成份很高，且富含矿物质如钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等。牛奶之所以称为补钙佳品，除了富含钙质以外，还因为其钙磷比例很恰当，十分利于人体去吸收钙。
2、虾皮
骨头中的钙很难熬到汤中，我们又很难去嚼去啃骨头，但还好我们有虾皮。虾皮中同样含有丰富的钙。另外，虾米汗有丰富的蛋白质，还有钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。老年人常食用一些虾皮，可以预防缺钙引起的骨质疏松症。
3、芝麻酱
很多人不知道，芝麻酱是比牛奶还富含钙的食物，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱还有很高的保健价值，含有蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质。多吃芝麻酱，对骨骼、牙齿的发育都有很大的帮助，芝麻酱还可以防脱发、白发等。不过芝麻酱不可以跟菠菜等同时吃，免得影响钙吸收。
4、奶酪
奶酪是很好的补钙奶制品，奶酪含钙量也比较高，吃奶酪还可以防治腹泻和便秘。
5、芥菜
芥菜是含钙量比较高的蔬菜，每100克芥菜的钙含量为294毫克，是很好的补钙食物。
6、海参
海参，又叫海人参，含钙量丰富，营养价值也高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。海参容易被人消化，适合给老人小孩和体质虚弱的人们食用。
7、紫菜
我们都知道紫菜是含碘较高的食物，同时它还含有丰富的钙，每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜中富含的胆碱和钙、铁，可以帮助人们增强记忆、促进骨骼、牙齿的生长和保健。
8、黑木耳
黑木耳可以降血压，同时也含有丰富的钙，每100克黑木耳的钙含量为247毫克。
9、海带
海带也是可以补钙的食物，每100克海带的钙含量为241毫克。
10、黑豆
豆制品也是很好的补钙佳品，尤以黑豆更佳。黑豆比黄豆中含有的钙量更高，每100克黑豆的钙含量为224毫克。此外黑豆中含有的蛋白质也比肉类、鸡蛋、牛奶等高。
补钙饮食原则
1、多吃蔬菜
很多人都偏爱于吃肉类食品，但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸性平衡，还能减少钙的流失，同时蔬菜本身就含有不少钙。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。
2、牛奶补钙效果好
牛奶中还有大量的蛋白质，每250克牛奶中就还有250毫克以上的钙，并且还有丰富的钾和镁，对钙的吸收还有促进作用。牛奶不仅不会让人体液偏酸，也不会促进钙的流失，所以牛奶是补钙的最佳食品。
3、多吃豆制品
例如大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆就含120毫克的钙，一次多吃一些豆制品能有效地补钙。
4、多吃动物骨头
动物骨头里含有80%以上的钙，但是比较难吸收，因此在做动物骨头时，建议事先将其敲碎，加点醋就能更好的促进钙的吸收了。
5、补钙捷径——少吃盐
吃过多盐的话，钙的排出量也就增多，相反吸收量也减少，可导致骨质脱钙，骨质发育不良等。特别对于高血压病人如果经常吃高盐量食物，其尿钙的排出量比正常血压得人高的多，因此，平时要注意减轻盐的用量。
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