开水冲鸡蛋的功效与作用 开水冲鸡蛋对身体的好处
2023-03-22 来源:一生养生【 字体:大中小 】
沸水冲蛋俗称“蛋花”,是用沸水直接冲蛋,然后加入适量盐或蜂蜜调味,能在很大程度上保留鸡蛋的营养价值,那么这种开水冲蛋的功效和作用有哪些?开水冲鸡蛋可以降火去火,具有镇静安神,润肺止咳等效果。
开水冲鸡蛋的功效与作用
1、开水冲鸡蛋可以降火去火,具有镇静安神,润肺止咳等效果。
2、对于咽喉肿痛和心烦气躁以及慢性咽炎,失眠焦虑,口腔溃疡,牙龈出血,声音嘶哑等症状有改善的作用。
3、另外,开水冲鸡蛋还能补充身体能量,帮助健康恢复,可增强免疫力。
开水冲鸡蛋唯一不足的地方在于口感较差。
开水冲鸡蛋加蜂蜜的功效
开水冲鸡蛋加蜂蜜,有祛火润肺、润肺止咳的效果。可治疗肺胃火亢进引起的咽喉炎,肺阴虚引起的干咳少痰。开水洗鸡蛋和蜂蜜,营养价值很高,有很好的滋补作用,对身体虚弱、产后气血不足等,都有很好的治疗和调理作用。但吃饭时要注意几点。鸡蛋要用开水洗净,否则蛋白质吸收不好。添加蜂蜜时,应等到鸡蛋水的温度降到60℃左右再添加,否则会破坏蜂蜜的营养。
开水冲鸡蛋对身体的好处
开水冲鸡蛋最主要的功效就是去火润燥和止咳润肺,搭配不同的需要材料时其功效也各有侧重。
以去火润燥为主则用冰糖和芝麻油调味,对上火引起的嗓子痛有良好的食疗效果。
以止咳润肺主则用蜂蜜和芝麻油调味,有着非常不错的润肺止咳效果,但给孩子止咳时就不能加蜂蜜了。
如果改用盐和芝麻油调味,再加点紫菜碎或小虾米,它就是一款简单易做又营养丰富的快手汤。
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