鸡枞菌对胃好吗 鸡枞菌对人体的好处
2023-03-22 来源:一生养生【 字体:大中小 】
鸡枞菌是云南、四川等地比较常见的一种菌类,在别的地方较少见到。很多人问,鸡枞菌对胃好吗?鸡枞菌是健脾和胃的,但是肠胃不好的时候要少吃。一起看看鸡枞菌对人体的好处吧~
鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞菌的吃法很多,可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。鸡枞菌仅西南、东南几省及台湾的一些地区出产。
众所周知,云南因其山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系,被誉为植物王国,菌类就是这植物王国中的特殊一簇,鸡㙡是菌簇中的上品,因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡㙡。在贵州遵义等地区也生长,当地人给予的名字叫做“三八姑”,据说它的来历是只要你找到一把,附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话,不然会吓走,而且要在雨过天晴后才能生长出来。
鸡枞菌对胃好吗
鸡枞菌能健脾和胃,令人食欲大增。如果说一个人肠胃不佳的时候,要尽量的少吃鸡枞菌,否则会加重身体病情哦。
鸡枞菌对人体的好处
1、提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、止泄
适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
3、抑癌抗瘤
延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
4、其他功效
中医认为鸡纵性平味甘,有健脾益气,开胃提神,止痛消肿之功效,是治疗痔疮的极理想食物。
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