西兰花能减肥吗 西兰花瘦身吃法
2023-03-22 来源:一生养生【 字体:大中小 】
西兰花含有许多人体必需的营养物质,如一些蛋白质、碳水化合物和矿物质,可以补充人体一天的营养需求,因为这些功效,西兰花也是成为了非常好的减肥菜品,很多减肥人士也是比较推崇,西兰花真的能减肥吗?西兰花是可以减肥的,因为热量低、饱和度强。
西兰花能减肥吗
1、热量低、饱和度强
减肥期间最需要控制的就是热量,所以一切高热量的美味食物都会被打入冷宫。但是不吃这些东西怎么维持基本的身体需求呢?这个时候就需要来一朵西兰花了。
它不仅符合热量低的要求,还具有很强的饱和感。所以在减肥的时候吃西兰花,就不会因为吃的少而感到饥饿了。
2、促进身体快速恢复
减肥期间单单控制饮食是不够的,肯定是需要高强度的运动。那么大强度的运动下,是会造成人体免疫力减低的,有部分的人还会感觉到肌肉僵硬难受。
这个时候就需要靠西兰花来拯救,西兰花中含有的胡萝卜素和锌元素就可以起到恢复免疫力的作用,另外它那丰富的维生素C还可以帮助肌肉在短时间内恢复正常。
3、蛋白质含量高
减肥期间,可能对于含有蛋白质的食物有一定的控制。但是人体又是需要有足够的蛋白质的。那么这个时候当然不能错过富含高蛋白的西兰花了。
据了解,我们每食用的一百克西兰花中就有四点五克的蛋白质,比普通的蔬菜要高很多。利用西兰花来代替其他高蛋白的高热量食物,再好不过了。
西兰花减脂食谱:
一、西兰花炒虾仁
材料:虾仁15个,西兰花一颗
做法:
1、洗干净西兰花,切成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上十几二十秒,水盖过西兰花即可。
2、锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。
3、倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。炒一分钟即可上锅
虾仁是非常有营养而且脂肪含量又非常低的食物,作为减肥吃海鲜当配餐是最合适不过的了。西兰花属于十字菜,除了低热量有助消化还是抗衰老圣品啊,每天吃都可以!
二、西兰花皮蛋汤
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个,姜、蒜适量,浓汤宝一盒
1、西兰花洗净后切成小块,在已放盐的沸水中煮45秒,捞起沥干。
2、皮蛋去壳,捣碎或切块。胡萝卜切丝。
3、烧热适量油,放姜煎至金黄色,放入清水3碗左右,再加入浓汤宝和适量盐、糖以及料酒煮成浓汤
4、放入准备好的皮蛋和胡萝卜,大火煮至沸腾
5、最后放入西兰花,至煮滚即可
小编见过经常煲菜汤的人很多,但见到煲西兰花汤的就少了。西兰花不仅仅营养丰富,而且煮成汤更易于吸收,又不会太油腻。加上皮蛋这款汤的营养价值就更高了,而且皮蛋也是低热量的食物的经典代表。
三、西兰花杂炒
材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段
1、西兰花切小朵,胡萝卜切块
2、在已加盐的沸水中放入西兰花,煮熟后捞出沥干待用
3、锅中倒入油加热,倒入玉米粒和胡萝卜,搅拌,待颜色变了就可以装盘
4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里,西兰花可摆在边上作装饰。
假如你嫌弃之前的菜谱都太清淡,就可以煮这道菜了,全是低卡食品。多吃玉米,它含有膳食纤维可以帮助便秘,胡萝卜吸水性强,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
西兰花含有丰富的膳食纤维,纤维在胃内吸水膨胀,可形成较大的体积,使人产生饱腹感,有助于减少食量,对控制体重有一定作用。因此不会觉得饿,减肥的时候多吃些西兰花,可以帮助大家快速的降低每餐热量,轻松瘦身。
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