川芎怎么做才好吃 川芎的做法大全
2023-03-24 来源:一生养生【 字体:大中小 】
川芎作为药材除了煎服,还能够作为食材出现在餐桌上,只要做法得当就能吃到既具备营养又好吃的菜肴,除此之外还可以制成粉末或药丸,下面就为大家介绍一下川芎相关的做法吧。
川芎的做法食谱
【川芎白芷炖鱼头】
1、准备鲢鱼头、红枣、川芎、白芷及各种调味料。
2、将川芎、白芷、红枣和生姜洗净,红枣去核,生姜去皮切片备用。
3、大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。
4、将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。
5、隔水炖约4小时,加入细盐调味,即可饮用。
【川芎虾饼】
1、准备新鲜小海虾、川芎、芹菜叶及各种调味料。
2、将川芎研磨成粉加入小虾中。
3、另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成米糊。
4、蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。
5、烧热平底锅,倒入适量混合好的小虾糊。
6、中小火煎到两面金黄,熟透即可。
【川芎白芷蜜饮】
1、川芎15克,白芷10克,细辛5克,苍耳子10克,蜂蜜30克。
2、先将川芎、白芷、细辛、苍耳子分别拣杂
3、洗净,晾干或晒干,切碎后,同放入沙锅,加水浸泡片刻,煎煮30分钟,
4、用洁净纱布过滤,去渣,取滤汁放入容器,待其温热时,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。
川芎的其他做法
开水煎服
川芎4-5克。10倍水量,煎2~3分钟, 食前热服。
川芎的常见妙用方法
粉末入药
温水冲服,2~3克。
川芎的常见妙用方法
制成丸剂
加适量蜂蜜,制成适当的大蜜丸,具体操作可参考丸剂的制法。
川芎的常见妙用方法
制成酒剂
取川芎适量,加约5倍量的酒,加热2~3min,密封保存,每次25~30ml。
川芎的常见妙用方法
煮汤
川芎5克,丹参10克,鸡蛋2个。将川芎、丹参、鸡蛋加清水同煮,鸡蛋熟后去壳再煮片刻。喝汤食蛋。可补肝益肾。
川芎的常见妙用方法
面膜
川芎15g、当归15g、鸡蛋一个,将川芎和当归磨成粉,将粉末和鸡打均匀即可,将面膜均匀涂抹于脸上,避开眼、唇部肌肤,30分钟后用温水冲洗。
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