柿叶茶的功效与作用 柿叶茶的制作方法
2023-03-24 来源：一生养生【 字体：大中小 】
柿叶是一味十分常见的中药，在日常生活中我们可以通过泡茶来保养自己的身体，柿叶茶可以帮助身体预防坏血病、高血压等症，柿叶茶的制作过程十分简单，将柿子叶杀青放置沸水中煮熟即可饮用，更多详情还需要资讯医师。
柿叶茶的功效与作用
柿叶茶的功效
1、预防坏血病
这种疾病一直以来都是人类发病率比较高的，它出现的根本原因是在身体里面维生素c不足，但是，坚持服用柿叶茶则能够帮助吸收里面的维生素c，自然也就能够帮助预防坏血病出现，另外，在里面的维生素c还能够让人的免疫细胞能力提升，如果坚持用它泡水来喝可以提升抗病能力。
2、预防高血压
用柿叶茶来服用，能够很好的吸收里面的芦丁，这是人类心血管的保护成分，能够让血管的韧性和弹性增加，也能够让血液得到净化，在增强血液循环和让血压保持稳定状态上效果不错，它也能够避免胆固醇和甘油三酯出现，在预防动脉硬化和高血脂上有一定效果。
3、预防癌症
在柿子叶里面的氨基酸、芦丁以及胆碱等等都很丰富，除此以外，它还有比较丰富的营养成分，这些成分都有一定的抗癌效果，能够帮助阻止致癌物质出现，也能够抑制这类型的细胞。
4、补充营养
在平时用它泡水服用既可以确保营养被吸收，也能够确保满足身体对蛋白质和氨基酸的需求，还能够促进多种维生素吸收呢，这些成分被吸收以后自然也就能够帮助预防各种各样的疾病出现。
柿叶茶的制作方法
柿叶茶如何做
1、采摘柿子叶
自己在家中制作柿叶茶时，第一步就是采摘柿子叶，他在采集时对时间有一定的要求，每年7月下旬到9月中旬之间是采集柿子叶的最好时间，因为这个时间段儿的柿子叶中有效成分的含量会达到顶峰，另外，人们在采收柿子叶时，还要选择那些无病虫害的健康绿色柿子叶。
2、杀青
采收新鲜柿子叶以后，还要进行杀青处理，在杀青处理以前，一定要准备适量干净的细棉线，把采摘的柿子叶，一串穿起来，在锅中放适量的清水加热烧到85度左右，再把穿好的柿子叶放到热水中焯烫，这样既可以去掉柿子叶的青草味，还能去除它含有的单宁和蜡质，并能让他保留鲜嫩的绿色。
3、浸泡揉捻
杀青以后的柿子叶取出以后，要马上放到冷水中浸泡，每隔一小时翻动一次，浸泡3到5小时以后取出进行揉捻，再如年以前，一定要先把柿子叶中的水分晾干，然后再用双手轻轻揉搓狮子，也等它软化变形，也可以在揉捻过程中，把柿子叶撕成大小均匀的块状。
4、烘炒和薰蒸
把揉捻好的柿子叶放在大锅中用中小火慢慢炒制，淘好以后还要盖上锅盖，用小火熏蒸，直到柿子叶中的营养成分析出，并发出浓郁的香味儿，才能停止。把萱真好的师资也取出以后放在阴凉通风的地方，晾晒到半干，然后再把它揉捻成茶叶的形状，再放到通风的地方全部晾干，这时自制的柿叶茶也就做可以冲泡饮用了。
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