柚皮的功效与作用及禁忌症 柚皮的简单做法
2023-03-24 来源：一生养生【 字体：大中小 】
柚皮是一味十分常见的中药。大家在吃完柚子后，将其保存烘干即可制成柚皮。它具有理气止咳的功效，常用来治疗胸闷、食积等病症。柚皮没有明显的副作用，但不能与富含蛋白的食物同食，具体使用方法还需资讯医师。
柚皮的功效与作用及禁忌症
功效与作用
对于柚子皮来说，首先在柚子皮中是有大量叶酸存在的，所以说柚子皮就能够具有健胃消食的功效，这样对我们促进肠胃健康是非常有意义的。
同时对于柚子皮来说，实际上是和柚子的味酸甜性寒完全不同的，对于柚子皮来说，这是属于味辛苦甘性温的一种食物了，而且对于来说，实际上我们服用柚子皮的时候还可以发现，实际上柚子皮还可以有止咳、化痰、平喘等功效，这样还可以发挥出化淤止痛等功效。是我们解决肺部不适的好选择，可以帮助我们促进肺部健康。
大家服用柚子皮还能够发现，实际上在柚子皮中是存在有复合物的，这样是恩能够给具有强大抗炎作用的，对我们就爱你可是非常有意义的，特别是能帮助我们起到缓解肺部不是的好选择。而且我们还可以试试用柚子皮来煮水服用，这样是可以帮助解决老人久咳不愈、小儿肺炎等问题的，是我们解决肺部不适的好选择。
同时实际上我们还可以发现，对于柚子皮来说，是能够起到治冻疮效果的，特别是可以通过服用柚子皮的方法来帮助我们促进冻伤恢复，同时还能够预防这类问题产生，所以说大家对于不能错过，这是能够帮助我们起到缓解疼痛等不适问题的好选择。
而且对于柚子皮来说，是可以利用柚子皮来起到去除手部的角质的功效，是我们促进皮肤健康的好选择，所以说柚子皮只需要去摩擦我们的手部就可以了，这样就能够起到滋润我们手部皮肤健康的功效，是我们解决皮肤问题的好选择。
营养价值
大家服用柚子皮的时候可以发现，对于柚子皮来，在其中是富含丰富的维生素存在的，同时在柚子皮中还有多种矿物质、胡萝卜素、枳实和糖类等营养物质的存在，这些都是我们人体非常需要的，可以起到不错的养生功效，特别对我们防病也有意义。
同时大家服用柚子皮还要注意，在柚子皮中是能够有健胃消食功效的，同时还可以发挥出止咳化痰、清热润肺、解毒解酒等多种功效，是我们促进健康的好选择，对我们解决肠胃不适是非常有意义的，同时还可以利用柚子皮来起到抗炎的功效，主要是因为在柚子皮中的复合物是和黄酮类比较相似的，是大家需要小心对待的。
同时在柚子皮中，实际上其中是含有大量的叶酸存在的，而且对于柚子皮的味道来说，吃起来是酸甜适中的，所以说我没吃就能够起到健胃消食的功效。而且同时柚子皮是能够起到顺气效果的，这样就能起到去油解腻、清热解毒的好选择，同时柚子皮也是可以做我清热润肺的水果来吃，是能够起到去油解腻的功效的，而且吃柚子皮还可以起到清热降火的功效，对我们健康是有意义的，大家吃柚子皮不能错过，是我们促进健康的好选择。
宜忌人群
柚子皮对于我们大多数人来说都是可以吃的，特别是很适合幼年的儿童吃了。对于柚子皮来说是能帮助我们改善感冒和咳嗽问题的产生，同时吃柚子皮还可以发现，在服用柚子皮的时候是能起到治疗支气管炎贡献的，对我们预防这类疾病是非常有意义的，所以在平时食用柚子皮很不错，这样是能起到强健肺部的效果，是能够帮助我们开胃的，同时还可以解决消化不良的问题。
而且柚子皮对于中老年人来说也是很适合吃的。主要是因为中老年人在平时如果可以经常去吃柚子，这样就能够起到预防中风的功效。同时对缓解咳嗽的不适情况也有好处。
不能和什么一起吃
服用柚子皮的时候还可以发现，在柚子皮中是含有大量的酸性物质存在，而对于牛奶来说，其中是含有丰富的蛋白质及钙元素存在的，这是容易影响我们健康的，这时候会导致蛋白质遇到酸性物质，这样就会使蛋白质出现变性的情况，同时还容易导致钙质出现沉淀的问题，是很难让我们消化的。
柚皮的简单做法
做法一：辣炒柚子皮
材料：准备半斤柚子皮、二十五克青辣椒、二十五克红辣椒、蒜瓣4-6瓣、豆豉适量、一百克瘦肉、色拉油适量。
做法：
1、柚子皮放锅里煮至断生，然后在水里漂两天。将漂过的柚子皮控水，切成小块。
2、肉切丝，青红椒切片，蒜切片。热锅冷油，肉丝、蒜片、青红椒和豆豉炒香。下柚子皮大火快炒，同时调入生抽。
特点：味道鲜美，可以开胃健脾。
做法二：柚皮蒸腊肉
材料：柚子皮、南瓜、腊肉、白糖。
做法：
1、将柚子皮洗净，去除青皮，切成细丝，将去皮的南瓜和腊肉切成片；锅内放油，烧至五成热时放入南瓜片，然后捞出。
2、腊肉加姜汁酒在沸水中煮1分钟后捞出，加盐、鸡粉、白糖拌匀，将南瓜片和腊肉放入盘内，上面撒上柚子皮丝。
3、用大火蒸10分钟取出，撒入胡椒粉、葱丝、姜丝；锅中放油烧至八成热，淋在盘中即可。
特点：味道鲜美，能够开胃。
做法三：鱼香柚子皮
材料：处理过的柚子皮一个、新鲜香菇100克、大蒜三瓣、葱少量、泡椒适量、水淀粉、油盐酱醋糖鸡精等调味料。
做法：
1、香菇洗净，切条状，大蒜拍碎，取一小碗，将酱油、醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉放入；起油锅，爆香葱、蒜及泡椒。
2、将柚皮入锅，翻炒均匀，加入少量高汤（水里加高汤精也可）煮五分钟；香菇入锅，翻炒二分钟左右，倒入碗汁，炒匀出锅。
特点：味道鲜美，营养丰富。
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