何首乌自古以来都是十分名贵的一种中药，特别是它对于护发黑发有着极好的功效。那么首乌的食疗方法都有哪些呢?下面小编来给大家介绍一下何首乌的食疗方法，这样吃补肾又降血脂！G1W一生养生 - 健康每一天

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何首乌怎么吃补肾最好

1. 首乌肝片

(1) 食材：猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。G1W一生养生 - 健康每一天

(2) 做法：菠菜洗净，折成段;首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。G1W一生养生 - 健康每一天

(3) 效果：本方用猪肝补肝益血，制首乌补肝肾、益精血，菠菜养肝清热。用于血虚头昏、目眩，体倦乏力，面色萎黄，或视物昏暗。G1W一生养生 - 健康每一天

2. 首乌熟地饮

(1) 食材：制首乌、熟地各25g。G1W一生养生 - 健康每一天

(2) 做法：沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。G1W一生养生 - 健康每一天

(3) 效果：本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。G1W一生养生 - 健康每一天

3. 首乌制黑豆

(1) 食材：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。G1W一生养生 - 健康每一天

(2) 做法：首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。G1W一生养生 - 健康每一天

(3) 效果：本方中三者均能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白;动脉硬化，高血脂症。G1W一生养生 - 健康每一天

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何首乌的功效与作用

1.延缓衰老

药理研究表明，何首乌提取物能促进胸腺细胞增生，从而使机体中T淋巴细胞的数量上升，有助于提高机体免疫系统的抵抗能力，清除体内的氧化自由基，所以有延缓衰老的作用。G1W一生养生 - 健康每一天

2.保肝作用

研究显示，何首乌还具有保肝的作用，其中含有的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙，可以减少肝功能损害，同时帮助降低血清中的转氨酶水平。G1W一生养生 - 健康每一天

3.降脂作用

研究显示，首乌煎剂还具有降脂作用，可以帮助降低血浆胆固醇、甘油三酯等成分，因而对于高血脂以及动脉硬化等疾病有预防作用。G1W一生养生 - 健康每一天

4.抗菌作用

体外研究表明，何首乌对于人型结核菌、福氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、白喉杆菌等具有不同程度的抑制作用，因而临床上对于一些细菌性疾病可以起到治疗效果。G1W一生养生 - 健康每一天

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