黄精的食用方法 黄精的食疗搭配
2023-03-24 来源：一生养生【 字体：大中小 】
如果说，药材里面最能补肾精的药是地黄，那么食材里面最能补肾精的便是黄精。药不能常吃，但是食物是可以常吃的，所以呢，黄精是作为补肾养肾的最好的养生品，没有之一。养生知识网带大家看看黄精的食用方法以及黄精的食疗搭配有哪些，一起看看吧！
黄精的食用方法
一、黄精茶
材料：15-20g黄精
做法：取15-20g黄精，冲泡500ml，可泡3-4次。用量可根据自己的喜好调整，多食无副作用。
二、直接食用
每天食用20g即可。修佛修道辟谷食用，可充饥无副作用。
三、泡酒法
1.黄精酒
配方：黄精40克，纯粮白酒1000毫升。
制法：黄精洗净，切片，晾干，装入干净纱布袋中，封好袋口，放入酒瓶（坛）， 密封浸泡1个月。润心肺，强筋骨，补中益气。用于病后体虚血少，筋骨软弱，又治风湿疼痛。服法：每日2次，每次15~20毫升。
2.黄精药材酒
配方：黄精112克、升麻112克、荠苊112克、人参112克、大黄75克、炒黄芩150克、葛根150克、紫草150克、犀角150克、栀子75克、芒硝75克、银屑93克、猪脂膏112克、露蜂房187克、炙甘草75克、大黑豆10克（浸一宿，曝干，炒去皮）。
制法：上药除猪脂、银屑外，捣罗为散，用酒2升，共置坛内，密封浸渍一宿，次将猪脂膏用好酒650毫升化开，以银屑相和，人前药酒内，密封再浸渍一日。不拘时，每取酒一二杯饮之。
3.黄精壮身酒
配方：黄精150克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各75克，纯粮白酒1500克。
制法：将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡60天即可饮用。健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿 酸痛无力，年老体衰等。早、晚各1次，每次饮服25毫升。
4.黄精龟台四童酒
配方：胡麻仁300克，黄精350克，天冬、白术各250克，茯苓200克，桃仁150克，朱砂10 克，秫米5000克，酒曲320克。
制法：将朱砂细研成粉，贮入大瓶中，酒曲精碎，再将其余各药置于沙锅中，加水前至5升，待冷，然后将秫米蒸煮，沥半干，倒入坛中待冷。最后将药连汁倒入坛里，加入酒曲，搅拌均匀，加盖密封，置保温处。经21日后，味甜即熟。用细纱布绞去糟，贮入装朱砂的大瓶中，经静置过滤，澄清即成。每日3次，每次空腹温饮10~25毫升。佐膳亦良。
5.黄精延寿酒
配方：天门冬60克，黄精、苍术各80克，松叶、枸杞子各100克，纯粮白酒3000克。
制法：将黄精、天门冬、苍术切成1厘米大小的药片，松叶切成大米粒长，与枸杞子、白酒共放入容器中，密封，浸泡15天经滤去渣后服用。本方如能煎汁酿酒服用，则效果更佳。滋养肺紧，补精填髓。适用于须发早白，视物昏花，风湿痹证，四肢麻木，腰膝酸痛等症。早、晚各1次，每次饮服15~20毫升。
6.黄精养荣酒
配方：白茯苓、甘菊花、石草蒲、天门冬、白术、生黄精，生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克，醇酒2000克。
制法：将上药捣细，以白夏布袋盛贮，置净器中，以醇酒浸之，春夏3日，秋冬7日开取，去渣即成。补虚损，壮力量，泽肌肤，久服益寿。适用于体质衰弱，身倦乏力，面容憔悴。每日午、晚各1次，每次空心温饮1酒盅。
7.黄精枸杞药酒
配方：枸杞子250克，熟地黄、黄精（蒸）各50克，百合，制远各25克，纯粮白酒5000毫升，白糖500克。
制法：将前5味捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，加盖隔水蒸至沸腐，密封，浸泡30-40日，过滤即成。滋胃益肝。口服，每次服用10-20毫升，日服2次，长期使用疗效佳。
8.黄精金樱子酒
配方：金樱子150克，何首乌60克，巴戟天、黄芪各45克，党参、杜仲、黄精、鹿筋各30克，菟丝子、枸杞子各15克，蛤蚧1对，米三花酒2500克。
制法：将上药加工成小块后，与纯粮白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头量目眩，倦无力，遗精，早泄，小便频数而清长和遗尿等症。早、晚各1次，每次饮服20~30毫升。
9.黄精养颜酒
配方：白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。
制法：共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用醇酒1. 5公斤漫之，七日开取，去渣备用。此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。
10.黄精养生酒
配方：杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，肉苁蓉45克人参25克。50度左右纯粮纯粮白酒1. 5公斤。
制法：以上材料浸泡1个月。补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。
黄精的食疗搭配
1. 冰糖黄精汤
黄精30克、冰糖50克。黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。功效：滋阴，润心肺。
适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。
2. 黄精炖母鸡
黄精50克，羊睾丸1对，母鸡1只，大枣20克，山药30克，调料适量，将上述药肉同炖调味服食。
对男子阴冷有一定疗效。
3. 益寿鸽蛋汤
黄精１０克，枸杞子１０克，龙眼肉１０克，鸽蛋４个，冰糖５０克。黄精、枸杞子、龙眼肉洗净切碎，冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约７５０毫升，入上三味中药同煮至沸后约１５分钟，把鸽蛋打碎逐个下入锅内，入冰糖稍同煮至熟即成。日服１次，连服７日。
补肝益气，润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。
4. 黄精鸽肉
黄精50克，白鸽1只，枸杞子24克。白鸽去毛及内脏，与黄精、杞子共炖或蒸熟食。每日分2次服。
适于男子肾气衰弱所致的早泄。
5. 黄精牛肉汤
牛肉半斤，黄精升两，胡桃肉升两，生姜四片。牛肉洗净后切成块，黄精，胡桃肉洗净，生姜切片。全部放入锅内加清水适量，大火煮沸后，转小火煮两小时，调味后即可食用。
主治脾胃虚弱，胃口不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，头晕眼花，体虚咳嗽，干咳无痰，筋骨软弱，风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力，降低血压，血糖，防止动脉硬化等。
6. 党参黄精猪肚
党参、黄精各30克，山药60克，橘皮15克，糯米150克，猪胃1具。猪胃洗净，党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟。
可用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。
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