葛根粉的功效与作用及食用方法 葛根粉的禁忌人群
2023-03-24 来源：一生养生【 字体：大中小 】
葛根粉是我们经常见的中药，它可用于常见的疾病的治疗和保健作用。但是，我们在选择时，是并不能随意搭配服用，如果想选择它治疗相关疾病，我们需要了解它的特点，以便能更好的发挥葛根粉的作用！
葛根粉的作用和功效
1.保护肝细胞
增强肝细胞再生能力，恢复正常肝功能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积，促进新陈代谢，增强肝脏解毒功能，预防酒精损伤肝脏。
2.预防心血管疾病
通过改善心肌缺血状态，预防和治疗高血脂型冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛和心肌梗塞等心血管疾病。
3.预防脑血管疾病
通过改善脑缺血状态，预防和治疗脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病，预防和治疗高血脂脑病。
4.保湿美容
野葛根可调节内分泌，养颜抗衰老，滋润肌肤，还可使原发黄褐斑减少消失，青春痘明显消退。
5.缓解月经不调
正确补充野葛根也可使女性月经不调得到改善，显著改善了女性装环后月经不畅的现象，白带变得十分清爽，妇女哺乳后乳房萎缩可恢复适当丰满挺拔。
6.促进睡眠，改善心情
通过对葛根的适当补充，失眠症的症状能得到明显改善。野葛根对情绪烦躁、心悸、潮热有明显的改善作用。
葛根粉的食用方法
1.葛粉桂花羹
在研磨葛根之后，先用凉开水适量调和葛粉，然后用沸水将其冲刷成晶莹透明的粉末，再加桂花糖调和，即成。本羹甘甜润口，香味四溢，有清热生津、解肌等功效。用于各种疾病，如发热，口渴，烦躁，口舌溃疡等。
2.葛根粉粥
将葛根磨粉、清水洗净洗净的粟米，隔天滤去水分，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后加调味。这粥软滑适口，清香沁脾，有滋养机体、升举人体阳气之功效。可以用来预防心脑血管疾病。患有高血压，糖尿病，腹泻，痢疾的病人最好常吃。
3.葛根饭
首先用沸水将凉米淋湿，加入人葛粉拌匀，加入适量豆豉汁，以旺火煮熟。调味后放入碗中。这个饭菜清心醒脾，增长智慧，可用于记忆力减退等疾病。
4.葛根汤
把葛根切片洗净，加排骨、鸡肉、鸭肉等一起炖汤，加调料即可。这汤味道清香爽口，营养丰富，老少皆宜。尤其是夏季炎热的时候的美食。
5.葛根茶
把葛根洗净，切片，每天30克，加水煮开当茶喝。该茶具有清热解毒、解酒健胃、解酒护肝等功效。喝前泡服可使酒量增加，酒后泡服可促使酒精迅速分解排出体外。把它作为一种传统的饮品泡服，久服可以降低血脂，血糖，血压。
葛根粉的禁忌人群
1.体寒湿重者
葛根粉是清凉食物，体寒，湿重的人食用后会加剧体内寒气聚集，易引发身体不适。吃了并喝了一些热性材料和茶材能祛除体内的寒气，如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2.低血压患者
因为葛根粉中所含的葛根素成分能疏通血液管道，降低人体血压，所以低血压患者不宜食用葛根粉。主要靠健康生活和饮食来治疗低血压，建议多吃一些有营养的食疗，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归炖羊肉等。
3.低血糖病人
葛根素在降低人体血压的同时也能降低血糖，低血糖的病人不宜吃葛根粉。食用糙米，蔬菜，魔芋，瘦肉和麦片可以很好地提高血糖浓度，最好能戒烟禁酒，能迅速恢复血糖。
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