金钱草食用方法
2023-03-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
金钱草作为拥有诸多效果的药材，除了使用水煎服外也可以成为作为食材出现在餐桌，根据不同的做法可以获得不同的效用，是一种相当具备价值的中草药。
金钱草的食用方法
1、金钱草50 克。用法：水煎服。
2、金钱草粥
新鲜金钱草60克 ，粳米50克，冰糖15克
金钱草洗净，水煎取汁，粳米淘洗干净，倒入药汁，加水适量，煨煮成粥，入冰糖攒拌溶化，随宜服食。
作用：
清热祛湿，利胆退黄;适用于湿热蕴积于肝胆，胆道结石，肋下常痛，厌食油腻。可单味浓煎代茶饮服，或与海金沙、鸡内金等同用。用于湿热黄疸，可与茵陈、栀子同用。金线草具有消食解油腻的作用，而且做法简单方便，是不错的清淡饮食，可以有预防肝胆疾病的作用哦，是不错的养生保健和治疗疾病的首选中药材。
【宜忌】凡阴疽诸毒，脾虚泄泻者，忌捣汁生服。
金钱草做法介绍
一、金钱草茶
最常见的一种金钱草的食用方法就是将金钱草泡茶，泡成的茶具有很多的功效和作用。取适量的金钱草，将这些金钱草清洗干净，然后与水一同放入锅中，先用大火煮滚后用小火再煮十分钟左右，就能够得到味道美味的金钱草茶。
二、金钱草炖猪蹄
金钱草还可以用来炖猪蹄，这样炖出来的猪蹄不仅仅味道鲜美而且具有很多的功效，对人体有很大的益处。取适量的金钱草和猪蹄，将金钱草和猪蹄清洗干净。锅中添水煮滚，然后将猪蹄放入锅中继续煮开，然后加入金钱草叶、姜片、葱段、蒜瓣、精盐、大料、花椒、酱油、米醋、白酒。继续煮至猪蹄软烂即可，这样得出来的猪蹄具有补肾利水的功效。
三、凉拌金钱草
凉拌金钱草是吃金钱草的最简便的一种方法，其味道也非常不错。将金钱草洗干净，放入锅中焯水，然后将其捞出过凉水，放入蒜泥、鸡精、盐、香油等调料，搅拌均匀就可以食用了。这样吃金钱草很简便，而且具有非常不错的效果。
以上就是关于金钱草食用方法的相关介绍，相信大家看过之后已经了解到了金钱草的食用方法有哪些了。这些食用方法不仅有很好的保健功效，而且味道还很不错，大家可以根据自己的情况选择一个适合自己的食用方法来食用金钱草，但大家一定要正确食用，不要过量盲目的食用。
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