桂皮的禁忌人群和副作用
2023-03-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
说到桂皮，相信大家都很熟悉，常用于卤菜，桂皮也是一种常见的中药材。桂皮哪些人不能吃呢？小编这就给大家介绍下桂皮的禁忌人群和副作用~
桂皮什么人不能吃
1、孕妇
桂皮性热，有活血的功效，孕妇或产妇应该小心食用，过量摄取，有可能会导致胎动不安。
2、低血压患者
桂皮的功效之一就是降低血压，如果本身就是低血压患者，肉桂可能会加强药物的功效，让血压下降太多，导致头晕甚至昏迷。
3、其它
患有干燥综合征、红斑狼疮、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者也不宜食用桂皮。
桂皮的副作用
内热较重、内火偏盛或阴虚火旺者忌食，舌红无苔之人亦忌；患有干燥综合症、更年期综合症者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕妇期间忌食；春夏之季忌食。
桂皮的正确吃法
桂皮是一种药材，它的香气很重，不少人喜欢它，可是应该如何把它应用到菜里呢？今天就告诉大家桂皮应该怎么吃。
1、桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；
2、菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病；
3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有辅助作用。
这么好的桂皮最好吃就是桂皮炖猪蹄了。桂皮炖猪蹄的做法如下：
（1）锅中烧开水在里面放入猪蹄，等3分钟；
（2）准备桂皮等佐料清洗切片；
（3）将所有食材放入锅中炖，并且加入盐；
（4）炖3个小时左右就可以了。
受潮发霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味过重反而会影响菜肴本身在味道。桂皮香气浓郁，含有黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用。桂皮性热，所以夏季应忌食。
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