冬虫夏草如何辨别真假图片详解 冬虫夏草鉴别要点
2023-03-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
一直以来，很多小伙伴都不是很清楚如何鉴别冬虫夏草，经常会买到假的虫草。今天我们给大家带来的是史上最详细鉴别冬虫夏草的方法，教大家如何去鉴定冬虫夏草的产地等信息。
鉴别真假虫草的方法
【一观草形】：
冬虫夏草体形如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，其基部较粗，末端渐细，长度在0.1-4厘米之间。“虫体”有足8对，尾如蚕尾，长度一般在1.6-4厘米之间，其中长度以1.6-1.9厘米之间和5.6-6.5之间的虫草很少见，正品虫草表面粗糙，环纹明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。
【二看草色】：
冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大，断面黄白色，不空心，子座短小，无霉变和杂质者为佳。
【三闻草味】：
正品的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比较浓的腥气味，淡草茹味。总之，冬虫夏草入药时须“草、虫”兼备，药性方佳，倘若缺一，则疗效难全。若遇残缺不全的虫草，或只有虫体而无子座，或只有子座而无虫体；均为次品，此点最为重要，切勿忘记。在购买药用冬虫夏草时，应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。
【四看断面】
冬虫夏草掰开后有一个类似马蹄形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线；
除了上面说的的四招鉴别真假，小编再献三招：
1：从冬虫夏草的背部环纹来识别真假冬虫夏草
冬虫夏草的背部会有环纹，以三个环纹为一组。一些其他的伪虫草，虽然与冬虫夏草的外貌相似，但仔细观察就会发现，伪虫草的环纹与冬虫夏草的环纹是不同的。
我们知道真正的冬虫夏草的环纹是虫体背部环纹3环一组
而其它一些假冒冬虫夏草的环纹却不太一样
比如香棒虫草：虫体背部环纹均匀，无3环一组特征
又比如古尼虫草：虫体背部环纹密
再比如新疆虫草：虫体背部环纹2环一组
2：从冬虫夏草的眼睛鉴定冬虫夏草的真假
只要细心观察，就会发现真假虫草的不同之处。冬虫夏草的眼睛是辨别真伪的关键部分。
真正的冬虫夏草的眼睛是：
1.颜色：棕黄色或棕红色
2.眼睛半厘米的地方，虫体颜色较黄。
香棒虫草的眼睛是：
颜色：棕黄色，一对棕褐色螯牙
亚香棒虫草的眼睛是：
颜色：眼睛黑色
古尼虫草的眼睛是：
颜色：眼睛黑棕色
3：从冬虫夏草的子座来鉴别冬虫夏草的真假
冬虫夏草由两部分组成，即虫体和子座。子座是草真菌吸收虫体的营养后，而生长出来的草头，所以子座俗称草头。
子座的特征是鉴别冬虫夏草真假的关键，大家在选择的时候一定要仔细看清楚。
正宗冬虫夏草：子座细长饱满，长度约为4-11厘米，直径约为2-4毫米。形状为圆柱形，从虫头部长出的地方由粗变细。颜色由深棕色渐变成棕褐色。
伪虫草子座特征：
香棒虫草：子座线状，且不饱满。
亚香棒虫草：子座粗细均匀，颜色为棕色，无渐变。
新疆虫草：通常无子座，极少部分会长出细而短的子座。
古尼虫草：子座头部膨大且有分叉。
凉山虫草：子座细长。
人工种植虫草：人工种植虫草是一种菌类，外形类似于蘑菇，无子座而言。
子座生长周期
在冬虫夏草的家族里面，子座有着举足轻重的地位。就拿头草、二草和化苗草的划分来说吧，都是以子座的生长周期为划分的依据。
头草：从子座挣脱土壤表面，露在地面的第一天开始到第10天。在这10天内，被采挖到的冬虫夏草都叫头草，此时的子座长得都比较短。
二草：在第11天至第20天，被采挖到的冬虫夏草称为二草。经过了一段时间的生长，子座稍微长一些。
化苗草：子座的生长很快，在生长20天后，如果冬虫夏草还未被采挖，子座便会把虫体的营养吸光，产生苗化，这就是化苗草。
总结一下：来看看下面这张图吧！
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