当归的食用方法及用量和功效 当归怎么吃
2023-03-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
当归可以起到活血化瘀、调经止痛的功效，还能提高人体的免疫力，对女性有着美容养颜的作用。很多人不知道当归怎么吃效果最好，小编今天就给大家搜集了当归的食用方法，一起来看看吧~
当归的食用方法
1、当归黄芪汤
当归和黄芪是一对理想搭档，平时可以取十克当归和60克黄芪，一起加清水煎至成汤，然后饮用，能起到补益气血的重要功效，对人体的气血两亏体倦无力，以及头昏头晕等不良症状都有明显调理作用。
2、当归炖羊肉
用当归炖羊肉也是它的常见食用方法之一，平时需要准备当归和干地黄各15克，干姜十克，羊肉250克，把羊肉洗净以后切成块状，入油锅中炒到羊肉发白，然后放入准备好的中药材，加清水和食用盐，以及少量白酒，用大火烧开，再调小火力，慢慢把羊肉炖熟，炖烂，最后取出以后吃肉喝汤，能温中和胃，也能缓解血虚体弱。
3、当归泡酒
用当归泡酒也是它的常见食用方法之一，平时可以取当归30克，熟地黄50克，红花15克，肉桂六克，高度白酒一千克，把所有中药材准备好，直接放在白酒中浸泡，密封保存，15天以后取出饮用，能补血活血，也能调经止痛，而且能有效缓解人类的风湿关节痛。
4、当归黄芪鸽肉汤
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。
当归有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。
5、当归片泡水
【做法】准备清洗干净的当归片，然后直接用开水冲泡即可。
【功效】改善肺部通气功能，提高身体免疫力，消炎，美容养颜，有助于治疗心血管疾病，抗菌、抗血栓、抗贫血。
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