南瓜花的功效和作用 南瓜花的禁忌和副作用2021最新详解
2023-03-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
南瓜花是一味具有清湿热，消肿毒等功效，常用于医治黄疸，痢疾，咳嗽等病症，但胃寒胀闷患者不宜食用南瓜花，具体服用方法还需咨询医师进行了解。
南瓜花的功效和作用
清热消肿
南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。
改善炎症
南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人体消化道和呼吸道中的多种炎症，对痢疾和气管炎以及咳嗽等病症都有辅助治疗的功效。
保护心脏
南瓜花中含有一种芸香甙，这种物质是人体血管和心脏的天然保护神，它进入人体之后，能提高人们的凝血水平，预防心内出血的出现，起到保护血管和心脏的重要作用。
增强体质
在食用南瓜花时也会把花粉食用进体内，这种南瓜花的花粉可以去除人体疲劳，增加人们体质对于处在生长期的儿童，还有促进发育的功效，另外对南瓜花还有补血的功效，是治疗人们贫血的保健食品，同时它对头痛和中风也有一定的保健功效。
防癌抑癌
南瓜花的药用功效十分出色，不但可以减少人类癌变的发生，就是对于已经患有癌症的患者，也有抑制癌细胞再生的功效。
南瓜花的禁忌和副作用
南瓜花营养价值高，保健功效出色，但它还有一些天然花粉，这是一种易过敏成分，生活中那些本身就是过敏体质的人禁止食用南瓜花，不然导致过敏，会让皮肤出现痛痒和丘疹等多种过敏反应。
大家了解了南瓜花的功效与作用以后，会经常食用它，但在食用时一定要注意它的禁忌，不然食用后出现过敏，引发身体不适就有点得不偿失了。
南瓜花怎么处理
一、首先要选择那些快要开放或开放时间不久的南瓜花，这样的南瓜花才足够鲜嫩好吃，买回家之后放置时间最好不要超过4小时。
二、把买来的南瓜花沿着花托撕下花朵部分，或者也可以直接在花托部分切上一刀。因为南瓜花的花蕊有苦味，所以通常和花托一起扔掉不用。
三、把撕下来的花朵部分用淡盐水泡10分钟以上，因为南瓜花里经常会有一些细小的虫子，用盐水一泡就会跑出来了。浸泡的另一个目的就是可以杀菌消毒。
四、把浸泡好的花朵用清水小心地冲洗干净，然后控净水分就可以用来做菜了。
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