车前草又名车轮菜，为车前科多年生草本，在农村常生长在山野、路旁、花圃、河边等地。车前草怎么食用呢？车前草的吃法也有很多，一起来了解下车前草的吃法大全吧~7qt一生养生 - 健康每一天

车前草怎么食用方法

1、车前草粥

材料：新鲜的车前草一把，大米少许，玉米淀粉适量。7qt一生养生 - 健康每一天

具体做法：取新鲜的车前草洗净，切成几段，备用。取大米洗净熬成粥，再放入新鲜的车前草小煮一会儿。再在碗中倒入少许的玉米淀粉，添加少许清水，搅拌均匀，然后倒入粥中，待粥煮沸后即可享用。7qt一生养生 - 健康每一天

功效：每日食用1-2次，具有健脾利湿、平肝潜阳等功效。7qt一生养生 - 健康每一天

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2、车前草薏仁茶

材料：干车前草一把，少许薏仁米。7qt一生养生 - 健康每一天

具体做法：放入砂锅中，倒入适量清水，熬煮半个小时，去渣留汁，代茶饮用。7qt一生养生 - 健康每一天

功效：去湿热，改善腹泻、泌尿感染等症状。7qt一生养生 - 健康每一天

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3、车前草百合茶

材料：干车前草60g，百合30g7qt一生养生 - 健康每一天

具体做法：将车前草和百合文火煎煮20分钟，去渣取药汁。7qt一生养生 - 健康每一天

功效：每日煎煮一次，分3次服完，连服3-7天，可以缓解痛风引起的疼痛、红肿等症状。7qt一生养生 - 健康每一天

4、凉拌车前草

采摘的车前草去除杂质，洗净沥干水分，焯水，切碎待用，把葱姜蒜末，撒上，酱油、麻油少许，味道鲜美，清热解暑等等作用。7qt一生养生 - 健康每一天

车前草怎么食用

1、取新鲜的车前草去掉老叶和根茎，留下门业洗净备用7qt一生养生 - 健康每一天

2、新鲜的猪精肉切成片状备用7qt一生养生 - 健康每一天

3、把切好的肉片放入碗中，调上适量的盐，胡椒粉，料酒，生抽和少量淀粉，切取葱姜丝搅拌均匀腌制20分钟左右7qt一生养生 - 健康每一天

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4、木耳用温水进行泡发，洗净泥沙放入碗中备用7qt一生养生 - 健康每一天

5、锅中加油烧热后，取出肉片中的葱姜丝，把肉片倒入锅中进行过油，待肉片发白，捞出沥油备用7qt一生养生 - 健康每一天

6、锅中放入适量的油，放入少许干辣椒爆香，然后把肉片倒入翻炒片刻把木耳和车前草一起倒入进行翻炒，调入少许生抽上色，食盐进行调味。7qt一生养生 - 健康每一天

7、最后待车前草叶片变成蔫下去之后关火，调入味精盛出即可。7qt一生养生 - 健康每一天