罗汉果泡酒有什么功效 2021罗汉果泡酒的制作方法最新详解
2023-03-27 来源:一生养生【 字体:大中小 】
罗汉果泡酒具有降血糖、抗衰老的功效,在泡酒前需要保证罗汉果成熟、不变质,将罗汉果去核放置在容器中即可,具体注意事项还需要咨询专业人士进行了解。
罗汉果泡酒有什么功效
降血糖作用
现代医药学研究发现,罗汉果含有丰富的糖甙,这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍,具有降血糖作用,可以用来辅助治疗糖尿病。中医也认为,糖尿病是燥热伤津导致的消渴病,罗汉果不能作为主要的治疗药物,但是可以作为辅助治疗且作用颇大。
抗衰老作用
罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C,有抗衰老的作用。传说数百年前有位叫罗汉的乡村医生,常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药。经过多次行医实践,他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿。根可敷疮疖,果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽培和应用。山里人以此果煮茶长期饮用,高寿者众多。人们由此怀念罗汉,更将此果取名为罗汉果。中医认为罗汉果能益寿延年,现代医学也认为,罗汉果对延缓衰老有一定的作用。
防治坏血病、抗癌作用
因为罗汉果中含有丰富的维生素C,因而食用它可以防治坏血病、癌症。研究发现,微量元素硒对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响。显然,补硒可成为人们预防癌症的有效措施。人体内存储硒的能力很弱,因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。而罗汉果不愧为传说中的神仙果,同样拥有着硒含量。
美容养颜作用
罗汉果具有清除自由基的功效与作用,因而罗汉果可以用于美容,制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。
罗汉果泡酒的制作方法
1、将鲜罗汉果或干罗汉果浸泡在普通食用酒中,
2、其普通食用酒与鲜罗汉果的重量比为60~96% : 4~40%,
3、其普通食用酒与干罗汉果酒 的重量比为85~99% :1~15%,
4、浸泡时将浸泡的器皿密封保存一定时间,
5、然后 滤渣,静置,除去沉淀,即得成品酒;或者是将罗汉果用水煎煮提取浓缩液, 再将罗汉果浓缩液加入普通食用酒中,静置,除去沉淀即可。
罗汉果的副作用
体质寒凉的人,我们不建议喝罗汉果水,如果咽炎实在难受,以不引起身体的过度反应为限,你可以尝试喝少量的罗汉果水,这样咽炎能慢慢恢复。
但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说,我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师,通过饮食的方法,把体质调整好。
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