鸡内金的吃法和用量 鸡内金的食用方法2021最新详解
2023-03-27 来源：一生养生【 字体：大中小 】
鸡内金可以煲汤服用，可与青黛、陈皮等药材配合服用，让药效更加显著，常见的药膳有猪肚鸡内金汤、白术内金糕等，具体服用方法与制作步骤还需咨询专业人士。
鸡内金的吃法和用量
治小儿厌食症
用法：准备炒鸡内金一钱，莪术一钱，麦芽三钱，陈皮一钱，茯苓二钱办，党参二钱，神曲二钱，两钱山楂，一钱苍术，把所有药材一起入锅中加水煎汁一百五十毫升，每天服用一剂，分三次服用，一个疗程为一个星期。
功效：本方具有健胃消食，提升食欲的作用，可以用于治疗小儿厌食症。
治口疮
用法：选用适量的鸡内金用火烧成灰后，将其口敷在口疮处。
功效：本方可以消炎抗菌，能有效治疗口疮。
治小便淋沥、疼痛
用法：准备五钱鸡内金，阴干后烧存性，用白汤送服。
功效：本方能够利尿止痛，可以有效治疗小便淋沥、疼痛的病症。
治脾虚厌食，消瘦、面黄、发枯
用法：准备等量的炙鸡内金、炙甘草，青黛、陈皮各二分，黄精、茯苓、白术、黄芪各三分，加水煎服，每天服用一剂，分三次服用。
功效：本方可以健脾养胃，滋阴补虚，对于脾虚厌食，消瘦、面黄、发枯的病症很有疗效。
鸡内金的食用方法
炙鸡内金
准备适量的沙子放入锅中用中火炒热，再把洗净之鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起后取出，将砂子筛去后服用。这种服用方法能够温经散寒，适合出现月经不调的女性服用，有很好的调理作用。
白术内金糕
选用适量的白面、白砂糖、鸡内金、白术、枣，发酵粉、干姜。把白术、鸡内金、枣、干姜一起用砂锅煎煮，然后将药渣去掉，晾凉，再把汤汁和白面、白砂糖和发酵粉一起和面，等面团发起后，跟揉馒头一样操作，然后再将揉好的面放到锅里蒸，半个小时后，就可以出锅了。白术内金糕可以作为闲暇时的甜点来吃，不仅味道不错，而且还可以促进消化，改善食欲不振。
猪肚鸡内金汤
先准备适量的新鲜生猪肚，然后用玉米面将其清洗干净，再把猪肚切成差不多大的小块，并与鸡内金、参须、生姜一起放到锅里炖煮，先用大火，然后改成小火，煮两个小时后，喝汤吃猪肚。喝这道汤能够有效改善肠胃健康，可以养胃补气。
鸡内金的鉴别方法
1、真的鸡内金是家鸡的干燥沙囊内壁，即使泡水也不易烂。假的鸡内金，则多是由淀粉或面粉煮熟后制成的假货。此类假货遇到水以后表面容易变烂。
2、真的鸡内金虽易碎，但将其掰断的时候能感觉到一定韧性。将断面放到灯光下，能够看出断面为胶质状，泛出淡淡的光泽。假的鸡内金极脆，很容易出现碎渣。掰断时没有任何韧性。断面即使是放在灯光下，也没有光泽。
3、真的鸡内金表面为黄色、黄绿色、黄褐色，老鸡的鸡内金则微黑。假的鸡内金色泽差不多，很容易就能在一包药中找出色泽相同的两片。由于鸡内金以完整、个大、色黄者为佳。所以大多数的假货色泽都是比较统一的黄色。
鸡内金的药用价值
鸡内金对于我们的肠胃是有好处的，我们经常食用一些鸡内金可以帮助我们预防出现消化不良的症状哦，并且还能够帮助我们增进食欲，促进消化了，尤其是孩子们出现了消化不良的症状，食用一些鸡内金见效是非常快的哦，当然，鸡内金也是可以和山楂，麦芽等这些食物一起食用的哦。
肾虚遗精、遗尿。治遗精，可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿，多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
鸡内金的成分
常见鸡内金的主要成份是鸡内金、六神曲。辅料为淀粉、明胶、硬脂酸镁、滑石粉、蔗糖、柠檬黄等。具有健脾开胃，消食化积的功效。用于脾胃不和引起的食积胀满，饮食停滞，呕吐泄泻。
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