苜蓿的功效与作用 苜蓿的营养价值2021最新详解
2023-03-27 来源:一生养生【 字体:大中小 】
苜蓿又名金花菜,具有清脾胃、利大小肠等功效,常用于医治尿结石、膀胱结石等病症,其富含维生素B、C,日常也可烹饪食用,更多相关信息还需向医师咨询。
苜蓿的功效与作用
防止出血
对于一切出血侯征,例如鼻血、吐血、咳血、便血等,可以使用苜蓿进行止血。这是因为苜蓿里面含有维生素K,维生素K具有止血的作用,能够帮助血液凝固。苜蓿是所有食材中维生素K含量比较高的食物。
清内热
苜蓿是凉性食物,进行之后,能够清除内火 ,特别是在燥热的季节,如果吃一些苜蓿佐餐的话,效果非常好。
预防便秘
苜蓿中的粗纤维可以促进肠胃的蠕动,从而减少粪便在体内停留的时间,从而起到预防便秘的作用。
苜蓿的营养价值
铁元素
苜蓿中含有大量的铁元素,可以作为缺铁性贫血患者补血的辅助食品,另外苜蓿中的维生素B族可以增强铁元素补血的效果,而且对治疗恶性贫血很有作用。
维生素K
苜蓿中含有一种比较特殊的元素——维生素K,这种物质具有止血的作用,民间一般用苜蓿来治疗胃病或痔疮出血等病症。
粗纤维
苜蓿中的粗纤维具有帮助大便排出,防止便秘的作用。
另外,苜蓿中还含有苜蓿素、苜蓿酚等成分,对治疗疾病有很好的作用。
苜蓿是什么
苜蓿是豆科植物紫苜蓿的嫩茎,它的原产地并不是在中原地区,它是在汉代从西域传入到中原地区的。除了一些野生的苜蓿之外,现在也可以见到人工栽培的苜蓿。
苜蓿代表着营运,相传拿破仑行军路过一片草原的时候,发现一株四叶草,感觉到非常的新奇,待俯身去摘的时候,正好躲避了一颗射向他的子弹,由此逃过一劫,所以苜蓿从此便成为了幸运的象征。
苜蓿除了可以食用之外,也可以作为一些贫瘠地方的观赏植物,应用比较多。
苜蓿的药用价值
苜蓿作为药用的话,一般都是内服的,可以捣成汁液或者研磨成粉末进行服用,当然也可以外敷。
治疗风湿筋骨痛、神经痛
将苜蓿洗净后用适量的水煎煮,一天分两次服用即可。
治疗黄疸型肝炎
将苜蓿和茵陈各取5钱,然后混合,用水煎服,一天服用两次。
治疗白血病
将苜蓿用水煎服,分两次服用。
治疗毒蛇咬、蜈蚣以及黄蜂蜇
将新鲜的苜蓿捣烂后敷在被咬的伤口处即可。
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