酸辣海带丝怎么做
2023-03-29 来源:一生养生【 字体:大中小 】
这些年来酸辣口味的食材越来越受到大家的喜欢,尤其是像麻辣烫,这样的食材,当然我们日常生活中买的方便面,也有很受欢迎的酸辣味儿的,那么我们在制作海带的时候,也可以制作出酸辣味的海带,下面小编就交给大家在日常生活中怎样制作酸辣海带丝。
1.我们在做这道菜的时候,需要准备一定量的食材,我们需要准备的食材,有一定量的海带丝,还需要准备小米辣,大蒜,香葱,香醋,生抽,以及食盐。
2.我们需要将从外面买回来的海带进行一下泡发处理,将买回来的干海带放入盆中,然后向其中加入一定量的水,认真清洗干净之后,我们将海带捞出放置于一旁。
3.取适量的海带放入锅中,向锅中加入没过海带的凉水,然后将锅的火打开,用小火煮5分钟海带,并在这个期间向其中加入少量的醋,关火之后不要先将锅盖打开,要闷上一会儿,等到给闷凉了,然后再将锅打开,取出锅之后,不要将海带用凉水冲,因为用凉水冲过海带之后,海带就会发硬,吃起来会非常的不好吃。
4.找来一个小碗,向其中加入一定量的葱末,小米辣,蒜末,便向其中加入香醋,生抽和适量的盐,将这些食材搅拌均匀之后,可以向其中加入一些辣椒油和芝麻油。
5.将锅中的海带盛进盘子中,然后将我们已经混合好的调料均匀地洒在海带上面,还需要腌制半个小时左右,入味之后就可以吃了。
以上就是小编给大家介绍的酸辣海带丝怎么做,那么通过小便的介绍,大家也可以发现酸辣海带丝的做法其实是非常的简单的,不过在制作酸辣海带丝的过程中要注意一些细节,因为细节决定这道菜的成败。
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