鸡腿的禁忌
2023-04-03 来源：一生养生【 字体：大中小 】
鸡腿的营养美味确实非常受认可，在平时生活中若能够经常吃鸡腿的话，那么对于我们的身体健康是有一定滋补作用的，但是吃鸡腿也要注意正确的搭配食材很重要，那么鸡腿不能和什么一起吃呢?下面就让本文来为大家详细的讲述。
鸡腿不能和什么一起吃
1、鸡腿不能和芝麻一起吃
鸡腿和芝麻是不能一起吃的，因为鸡腿和芝麻是相克的两种食物，如果把鸡腿和芝麻放在一起吃的话，对于我们的身体健康是会有一些不良影响的，因为鸡腿中的营养和芝麻松的营养结合到一起会产生冲突，会导致营养下降，还有可能会造成消化不良，所以鸡腿和芝麻不能放在一起吃，希望喜欢吃鸡腿的朋友能避免。
2、鸡腿不能和李子一起吃
鸡腿和李子也是不能一起吃的，这在平时吃鸡腿的时候也要格外的注意，如果把鸡腿和李子放在一起吃的话，那么会容易引起拉肚子，鸡腿中的营养和里子中的营养会形成化学反应，在我们的肚子里面会导致胀气，而且会容易引起消化障碍，特别是会容易导致拉肚子的情况出现，所以应避免把鸡腿和李子放在一起吃。
3、鸡腿不能和糯米一起吃
鸡腿和糯米也是相克的两种食材，所以平时在吃鸡腿的时候就不能吃糯米了，如果把鸡腿和糯米放在一起吃的话，会让自己的身体出现不适，会容易引起消化不良，而且也削弱了鸡腿中含有的营养，所以大家平时在吃鸡腿的时候就不要吃糯米了，这两种食材是不能够放在一起吃的。
鸡腿不能和芝麻，李子，糯米一起吃，平时喜欢吃鸡腿的朋友一定要注意正确的搭配，千万不要和这些食物一起吃，否则的话对自身健康是会造成一些不良影响的。
用鸡腿做成的各类美味佳肴，一直都是餐桌上的焦点，很多人都对鸡腿特别的喜爱，但是制作鸡腿的菜肴时，如果不进行处理的话，就会有一定的腥味，那么鸡腿如何去腥味呢?下面就让本文来教大家一些方法。
鸡腿如何去腥味
1、用牛奶泡
其实要把鸡腿的腥味去除的话，是有很多方法可以选择的。用牛奶来浸泡鸡腿就能够起到去腥味的效果，首先需要准备适量的新鲜鸡腿，将鸡腿清洗干净，然后放到盆里面再倒入适量的牛奶，牛奶的量一定要淹没鸡腿浸泡，大概20分钟以后再捞出来，用清水冲洗，这样腥味就会去除，很大一部分这种方法可以试一试。
2、用料酒腌制
用料酒对鸡腿进行腌制也能够起到去除腥味的作用，首先需要把鸡腿先进行简单的清洗，清洗干净以后放到碗里面，再倒入适量的料酒，把鸡腿按紧腌制，大概一刻钟后再把料酒倒掉，这样的话就可以将鸡腿上的腥味去除了，这种方法也是比较值得借鉴的，经过料酒腌制过的鸡腿不仅腥味被去除了，而且做出来的口味也很鲜美。
3、放入辣椒烹调
要想将鸡腿中的腥味去除的很彻底的话，那么我们在烹调的时候还可以选择添加一些辣椒在里面，这样的话也是非常具有祛腥味作用的。这种方法也是比较简单的，把鸡腿洗净后用来烹调成自己喜欢吃的菜肴，在烹调的过程中放入一些洗干净的尖辣椒一起进行烹调，这样做出来的鸡腿的腥味就会完全消除。
鸡腿如果不进行处理的话，确实有一定的腥味，所以选对处理的方法也是很重要的，如果不知道该如何去腥味的话，那么以上这些方法大家可以作为参考。
许多爱吃鸡腿的人都知道鸡腿的营养价值极高，但是对于吃鸡腿的注意事项却一无所知，其实关于吃鸡腿的注意事项是需要大家重视的，讲究正确的方法来吃鸡腿不容小看，下面我们就来聊一聊，关于吃鸡腿的注意事项。
吃鸡腿的注意事项
1、肥胖的人不宜食用鸡腿
鸡腿确实很营养也很美味，但是对于比较肥胖的人来说是不适合吃鸡腿的，因为肥胖的人吃鸡腿的话，会摄入很多的脂肪和热量，鸡腿中的脂肪和热量都是比较多的，如果自己本身就是一个胖子，在平时不忌口，吃太多的鸡腿那么会让自己变得更胖，所以肥胖的人不适合吃鸡腿，健康的人吃鸡腿也要注意适可而止，不宜过多。
2、痛风的人不宜使用鸡腿
鸡腿中虽然含有的各种营养很充分，但是鸡腿中也含有一定量的嘌呤成分，大家应该都知道嘌呤成分对于痛风的病人是不利的，所以出现了痛风的话，那么在平时也是不能吃鸡腿的，否则的话会使自己的尿酸增多，让痛风的病症加剧，对自己的健康而言是非常不利的，因此痛风的病人平时不宜食用鸡腿。
3、鸡腿不能错误搭配
在吃鸡腿的时候，正确的搭配食材也很重要，鸡腿不能和糯米，李子，芝麻一起食用，如果把鸡腿和这些食物搭配一起吃的话，那么不仅会破坏鸡腿中本身具备的营养，还会对自己的健康造成一定的威胁，比较腹胀，腹泻等，所以平时吃鸡腿的时候要避免错误的搭配也是需要大家注意的。
吃鸡腿确实是很享受的事情，但是吃鸡腿一定要讲究正确方法，要看清自己的体质，上述介绍的关于吃鸡腿的注意事项希望各位都能够得到高度重视。
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