槐花的做法
2023-04-11 来源：一生养生【 字体：大中小 】
槐花虽然闻起来很香，但是当我们将槐花作为一种食材来吃的时候，很多人都会发现其实槐花吃起来是有一种微苦的味道的，而我们在吃食物的时候通常会喜欢吃酸口甜口或者咸口，很少有人会喜欢吃苦涩的食物，所以在制作槐花的时候就需要我们下一番心思了。
槐花的做法
1.很多人提到槐花作为食物的时候，第一个想到的就是槐花泡茶，但其实我们在生活中可以将槐花与面粉在一起搭配，做成一道美味的主食，下面小编就来教给大家制作槐花饭的具体步骤。
2.在制作这道槐花饭之前需要大家准备一些新鲜的槐花和玉米面儿，另外还需要准备一定量的面粉，然后我们需要准备一些调味品，这些调味品包括花椒粉，生抽，辣椒油，食盐以及香油。
3.槐花由于生长于野外，所以在制作之前我们需要将其清洗干净，清洗好的槐花，我们将其中的水分控干，并将它放在一个盘子中，接下来就是一个勾兑面粉的过程，我们要用一个勺子着量的向装有槐花的盆中加入面粉和玉米面儿，将它们搅拌均匀之后适量的加入一些食盐和花椒粉进去并搅拌均匀。
4.找来一个蒸锅，把我们全部搅拌均匀的槐花及其食材放在一个蒸脸上面，然后将锅的火调到最大，并将里面的槐花蒸熟。
5.找来一个小碗儿，在里面加入适量的辣椒油，生抽以及香油，混合好之后浇在我们已经蒸好的槐花上面，然后就可以享用美味了。
这倒槐花饭虽然被称作槐花饭，只是因为槐花饭做出来长得非常像米饭，但是其实在制作的过程中是需要大家准备面粉和玉米面儿的，而且为了使做出来的槐花饭口感更好，在调汁的时候我们就要特别注意口感。
槐花是我们在日常生活中经常选择的一种食材，而我们在制作很多食物的时候都会选择用蒸的方法，比如在制作一些包子和饺子的时候，很多人就喜欢蒸着吃，槐花这种食物也有很多人喜欢将它拿来蒸着吃。下面小编就来给大家介绍一下蒸槐花的具体做法。
蒸槐花的做法
1.在制作这道中槐花之前，我们需要准备适量的槐花，而另外为了使口感吃起来不那么苦涩，我们还需要准备一些玉米淀粉面粉以及大葱，食盐，鸡精，香油和植物油。
2.通常情况下我们采取到的新鲜的槐花是生长于野外的槐树上的，而不论是自己直接从槐树上摘下来槐花还是从别人手里接过来，我们都要知道槐花其实并不干净，上面难免会有一些灰尘杂质的，所以在制作之前我们需要进行清洗，清洗好槐花之后将槐花中的水分控干人家槐花放在一个盆中。
3.我们取来适量的之前准备好的面粉和玉米面儿，然后将二者按照一定的比例加入到槐花之中，并充分搅拌，搅拌好之后还需要加入一些植物油进去，植物油也要与这些食材充分的搅拌均匀。
4.把大蒜扒好饼将大蒜捣成蒜泥，然后将这些蒜泥也均匀的撒入到槐花之中。接下来再撒入一些香油进去，然后我们找来一个蒸锅，把槐花放在一个可以用来蒸的碗里面，然后开锅将锅里的槐花蒸一下就可以了，蒸好之后，大家就可以吃到美味的蒸槐花了。
以上就是小编给大家介绍的蒸槐花的做法，另外大家值得注意的是，我们之所以在制作的过程中要加入一些玉米面儿进去，是为了使最终吃到的蒸槐花更加的通透，这样吃起来口感也是非常的好的。
凉拌菜也是大家在日常生活中经常会选择的一种菜，一些需要花费时间去制作的菜，我们在点完之后需要进行等待，或者需要一定的时间去制作，但是在这个期间就可以吃一些凉拌菜来消遣，而槐花这种食物也是可以用来凉拌的，下面就给大家介绍一下凉拌槐花的做法。
凉拌槐花的做法
1.在制作这道凉拌怀化之前，其实我们需要操作的步骤并不多，不过最重要的就是将调味品准备齐全，这样才可以使做出来的槐花非常的美味。大家需要先准备一定量的槐花和菠菜，另外还需要准备鸡精，醋，食盐，大蒜和调和油。
2.先将槐花在水龙头下清洗几遍，先写好的槐花将其中的水分过滤掉，并将槐花中残留的水分攥干，为了祛除掉槐花中大部分的苦涩味道，我们还需要将槐花进行一下焯水处理。
3.焯水好的槐花，我们还需要将其放在一盆冷水之中凉一下，凉好之后的槐花，我们再次将其中的水分攥干。抄完槐花的水不要扔掉，将准备好的菠菜也焯一下，然后进行与槐花同样的步骤。
4.把槐花放置于一个大盆子当中，然后将处理好的菠菜切碎和槐花搅拌均匀，青椒和大蒜切成碎末状。
5.先往锅中加入一些油，然后加入青椒和大蒜，最后将槐花菠菜一股脑的倒入到锅中，翻炒一阵之后加入我们事先准备好的那些调味品适量，搅拌均匀之后取出装盘就可以吃了。
以上就是小编给大家介绍的凉拌槐花的做法，由于槐花是一种偏苦涩味的食物，所以在制作的时候，我们要将其弄熟了在进行凉拌，这样既保障了自身的安全，也给槐花一个非常美味的味道。
俗话说的好，坐着不如倒着好吃不如饺子，饺子可以说是中国人几千年来最喜爱的食物之一了，在过年那么重要的场合，包饺子是一定要有的环节，虽然饺子的外形都是一样的，但里面的饺子馅却是各有千秋。今天我们就来说一说槐花这种食物该怎样做饺子。
槐花怎么做饺子
1.用槐花包饺子之前需要大家准备一些原材料，原材料就包括一定量的面粉和槐花，另外为了使口感更好，我们还需要准备一些韭菜和虾皮，调味品当然也是必不可少的，大家还需要准备一些花生油，红曲粉，鸡精，食盐，花椒粉以及芝麻油。
2.包饺子的第一步骤当然就是和面和剁馅儿了，而我们之前准备的槐花虾皮儿以及韭菜都是用来做饺子馅儿的，所以我们需要先处理这几种食材，将酒菜槐花和虾皮都清洗一遍，虾皮泡一泡，然后把韭菜切好，把槐花也剁成馅儿，接着将清洗好的槐花，韭菜鱼虾皮充分的混合以及搅拌，搅拌好之后，我们向其中加入调味品，并将调味品与这些馅儿充分搅拌均匀。
3.适量的红曲粉加入在面粉之中，然后进行天水和面，或好面之后，我们先将一大块儿面团成椭圆形，并向下一块儿一块儿的酒，然后将每一块儿都揉圆了往下摁，接下来用擀面杖的将圆形的面积擀开，然后把我们事先准备好的饺子希尔加入到其中，按照一定的手法包好，再放入锅中蒸一下或者煮一下就可以取出来吃了。
这样用槐花和韭菜一起制作而成的饺子口感是非常的好的，而且将这几种食材一起搭配还可以起到很好的养生的效果，不过要特别注意的是在做馅儿之前一定要将槐花进行一下焯水处理，这样吃起来才更安全。
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