海虹怎么煮汤
2023-04-12 来源：一生养生【 字体：大中小 】
海虹是属于海鲜的一种，在我们平时的餐桌上也是非常常见的，味道鲜美并且营养价值高，但是在烹饪之前唯一一点就是比较难清洗处理，下面苹果绿养生网就为大家介绍一下应该如何处理海虹，并且怎么才能做得好吃。
方法一
材料：海虹、蒜茸、洋葱沫、白葡萄酒、高汤、芹菜、胡萝卜丁、盐、白胡椒粉。
做法：1.首先将海虹清理干净沥干水分备用。
2.锅内加入适量的油，油热了以后，加入蒜茸、洋葱炒香以后，放入海虹翻炒。
3.依次加入适量的白葡萄酒、高汤大火煮开。
4.再加入适量的芹菜丁和胡萝卜丁。
5.最后加入适量的盐和白胡椒粉调味后就可以取出食用了。
方法二
材料：海虹、白萝卜、胡萝卜、葱花、高汤。
做法：1.首先将海虹清洗干净。
2.将白萝卜和胡萝卜清洗干净以后，切成细丝备用。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱花炒香。
4.然后加入适量的高汤和清水。
5.大火煮开以后，加入准备好的萝卜丝和海虹。
6.最后加入适量的盐调味后就可以取出食用了。
1.准备适量的盐水：死亡的海鲜会滋生大量的细菌，因此是不能吃的，因此为了保证海虹可以存活，我们需要准备适宜海虹生长的盐水，将海虹放入到盐水中。
2.清洗外壳：海虹的外壳通常都是比较脏的，这个时候需要用刷子将海虹的外壳洗刷干净，如果有漏初开的足丝也需要处理干净。方法也很简单，一只手抓住海虹壳，另外一只手拽住足丝往出拽，注意力量不要太大，否则会拽断肉，然后用剪刀减掉足丝就可以了。如果这样的方法比较困难，那么可以撬开海虹壳，把里面的足丝去掉。
3.静养催吐：清水中滴入几滴香油，这样可以让海虹自己吐出泥沙，这个过程至少需要2-3个小时，然后再用清水冲洗干净就可以了。
4.去除内脏：等海虹完全去除掉泥沙以后，我们需要撬开海虹壳，找到中间一团黑色的东西，取下来就可以了。这样就可以后期烹饪海虹了。
海虹属于海鲜的一种，味道鲜美，营养价值也是非常高的，其中富含了多种人体所需的营养物质，比如各种蛋白质、无机盐、糖分、维生素以及矿物质、氨基酸等等，这类物质都是人体供给各项机能所必需的，尤其是其中的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇更是具有可以降低身体内胆固醇的效果，当身体内的含量达到一定数值的时候，可以起到降胆固醇药物的作用，甚至要比降胆固醇药物的效果还要好。
而且海虹具有非常不多的补肝肾、益精血、降血压的效果，非常适合身体虚弱、腰痛、带下、崩漏的人群食用。
作为寒性的海鲜中的一类，海虹在食用上也是有着一定需要注意的地方的，因为它的营养价值很高，绝大多数人群都是可以食用的，甚至除了个别不能一起吃的食物以外，其他的食材都是可以一起搭配的。下面就为大家介绍一下哪些食材不能和海虹进行搭配，除此之外，都是可以和海虹一起吃的。
1.寒凉食物：这里我们需要清楚，因为海虹本身就是属于寒性的食物，如果再和寒凉的食物进行搭配，那么会造成身体内寒气过重的情况，很容易出现一些疾病问题。身边属于寒性的食物有空心菜、黄瓜等蔬菜，冰水、雪糕等冰镇饮品和西瓜、梨等寒性水果等等都是不适合和海虹搭配的。
2.啤酒、红葡萄酒：海虹成分内含有比较高的嘌呤和苷酸，这两种物质容易引起大家出现尿酸升高，出现痛风的情况。而啤酒和红葡萄酒中则是含有这两种物质的催化剂维生素B1，如果这两种物质搭配食用的情况下，会造成尿酸急速升高，容易引起痛风性关节炎等情况。
3.富含维生素C的食物：作为海产品，海虹成分内的砷元素还是比较多的，如果孕妇摄入了太多的砷，再吃很多维生素C，那么会产生毒性反应，因此这两种食物也是不能搭配食用的。
上文中已经详细的为大家介绍了关于海虹的一些处理方法以及在食用上需要我们注意的问题，喜欢平时吃海虹的小伙伴就需要注意了，一些饮食上需要注意的问题，就不能再继续搭配了，希望上文中的介绍对大家有所帮助。
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