蒸过的粉条焖子怎么做
2023-04-12 来源：一生养生【 字体：大中小 】
平时，很多人都喜欢吃一些营养丰富、口感爽滑的东西，比如粉条。它的做法有很多，凉拌或炖菜吃等都行，粉条焖子也是非常美味的一种烹饪方法。味道很清香，外表很好看，很有光泽。非常有嚼劲，是很受欢迎的一道美食;在古代，很多人都用来招待贵客。跟着苹果绿养生网来看看。
做之前，要准备好材料，适量的猪肉、鸡蛋、粉条等，调料葱姜蒜、耗油等。把所有材料洗干净，把猪肉切小剁碎，放在一边备用。再把调料切小剁碎，放进猪肉里，搅拌均匀，放在一边备用。然后把粉条放入水里泡一下，大概半个小时，当它变软后，捞出来沥干水分，放在一边备用。把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀，再放些糖进去，继续搅拌，当它变得浓稠后。放水进锅里，煮开之后，把粉条放进去，大概煮5分钟，捞出来，用凉水冲一下，放在一边备用。然后把淀粉放在一个干净的碗里，加点水进去，搅拌均匀。当它变浓稠时，再放些水或汤进去，继续搅拌。3分钟后，倒入猪肉馅和粉条里，搅拌均匀，就可以蒸来吃了。大概蒸15分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味。
经常吃，能给人补充很多能量，让人做事效率更高，更有精神和活力。但在吃的时候，要注意，最好不要喝酒，对身体不好。对肠胃也不好，会有很大的负担，会很难消化，还会有其他很多副作用。在做的时候，可以加点红薯粉进去，味道很好。如果喜欢吃辣，也可以加点干红辣椒，口感也很好。如果吃不完，可以放入保鲜袋里，密封好，放入冰箱里保存。吃的时候，再拿出来加热，但最好不要放太久，会影响它的口感，还会有很多细菌滋生，对身体不好。
做之前，要准备好材料，适量的红薯粉、猪肉、粉条等，调料姜葱蒜等。把红薯粉放在一个干净的盆里，加入适量的水，泡3个小时。当它表面变透明的时候，捞出来，放在一边备用。再把猪肉切小剁碎，放在一边备用，把姜葱蒜剁碎。加点盐、水进淀粉里，搅拌均匀，但它变浓稠的时候，放入锅里蒸，凝固、变成果冻形状的时候，倒出来。再把其他材料放入粉条里，搅拌均匀，放进去蒸。大概30分钟，熟了后，就可以盛出来吃了。也可以用些土豆粉做，味道也很好。如果想营养更丰富，可以用些高汤，比如瘦肉汤等。
做之前，要准备好材料，适量的排骨、粉条，五花肉、最好不要太瘦也不要太肥，肥瘦的比例是3:7左右比较好。调料姜葱蒜、味精等。把所有材料洗干净，把五花肉切小剁碎，放在一边备用。把粉条放在开水里烫一下，当它变透明后，捞出来，加点盐、十三香、味精，搅拌均匀，放在一边备用。再把排骨洗干净，放点盐、生抽进去，腌60分钟。倒入粉条里，再放入五花肉，搅拌均匀。然后放水进锅里，煮开之后，把它放进去蒸，大概蒸30~40分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味。
在做的时候，要注意，最好选一些黑土猪的肉，肥瘦均匀的，做出来会更爽滑。在切时，最好沿着它的纹路，横着切。在蒸的过程中，口感才不会那么老，也会更爽滑，不会塞牙。在腌的时候，最好腌一个小时，会更入味。加点料酒，可以去掉它身上的一些腥味，味道会更好。
做之前，要准备好材料，适量的淀粉，莲藕粉或绿豆粉等都可以。加点水进去，水和粉的比例最好是1:6，搅拌均匀，放在一边。大概5个小时，也可以放一夜，第2天再拿出来做。再加点水进锅里，水不要太多，半锅就可以了。煮开后，把淀粉放进去，一边煮一边不断搅拌。当它变成球，块状的时候，关火，倒出来，变成块状、凝固，就可以吃了。如果吃不完，变凉后，可以放入冰箱里保存，大概放7天，都不会那么容易变质。可以和其他菜一起炒来吃，营养会更丰富。
上面就是关于粉条焖子的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃，会更健康。也很容易消化，很开胃，每天适当吃些，食欲会更好。但适量吃就行了，不要一次吃太多或频繁地吃，会有反作用，很容易长胖。
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