甜霜怎么制作
2023-04-12 来源：一生养生【 字体：大中小 】
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养丰富的东西，比如甜霜。它外表就像马卡龙一样，味道很清爽，很柔软，吃起来有一股清香的味道。相对于其它的甜点，它的做法不是很难，步骤也不是很多，就算是新手，只要多做几次，很容易就能学会。跟着苹果绿养生网来看看。
首先，准备好材料，适量的鸡蛋、白糖、草莓粉等。然后将鸡蛋打入一个干净的碗里，把蛋白、蛋黄的分开，加点白糖进蛋白里，搅拌均匀。两分钟后，加点草莓粉进去搅拌，可以用筷子打，也可以用打蛋器打，一般用低速打就可以了。搅拌均匀之后，把它装入裱花袋里，挤出来，就可以放在烤箱里烤了，用100度的温度，烤一个小时。放凉后就可以吃了，如果一次做太多，吃不完，可以把它放在冰箱里保存，就不会那么容易变质了。
椰子甜酸也很好吃。首先，准备好材料，适量的鸡蛋、白糖、玉米淀粉等。将鸡蛋打入一个干净，没有油的碗里，加点白糖进蛋白里打发，当它变硬，10分钟后，加点椰子粉、玉米淀粉进去，搅拌均匀就可以放入烤箱里烤了。烤的时候，最好铺一层油纸在烤盘上，这样就不会那么容易烤焦了。要提前5分钟预约，用100度的温度，烤一个多小时。熟了后，加点椰蓉、白糖，糖最好是有颜色的，做出来会更好看，然后就可以拿出来吃了。在做的时候，要注意，椰子粉不能用椰蓉代替，口感会不好，很粗糙。
在做时，水和白糖的比例是3比1左右。在做时，可以加些巧克力粉一起做，很好看，口感也好。在做之前，要准备好材料，适量的蛋白、玉米淀粉、柠檬汁等。然后将鸡蛋打入一个干净，没有油、水的碗里，加点柠檬汁、醋进去，用打蛋器搅拌均匀;打到没有泡沫的时候，加点糖进去，高速打，大概10分钟，当它凝固之后，倒扣，不会掉下来就可以了。打发时，要注意，一定要用干净的工具，打蛋器打，这样才不会那么容易失败。在打的过程中，加点醋，可以很好地去掉它的腥味，更容易打发。
在打的时候，糖不要一次性太多，最好分开2到3次放比较好。打到发泡就可以了，然后加些玉米淀粉进去，搅拌均匀，再把它放在裱花袋中，均匀挤出来后。放入烤箱里烤，要提前5分钟预热，用100到200度的温度，烤半个小时。当它定型的时候，把烤箱的温度降下来，50度左右，再烤30分钟，熟了后，就可以拿出来吃了。在做时，要注意，不要烤太久，不要让它的颜色变成黄色，不好看，口感也不好。一些比较大的眼霜，烤的时间可以适当长一些。
它的吃法有很多，和草莓、椰汁一起做来吃，口感很好，营养也很丰富。经常吃，可以补充很多能量，让人的心情更好，特别是一些有抑郁症或伤心的人。工作疲惫时吃一些，可以让工作效率更高。如果肥胖或想要减肥，在做时，可以少放一些糖，吃起来会更健康。在做时，除了用玉米淀粉，也可以按自己喜欢的口味，用其它的淀粉。如果做太多，吃不完，可以用干净的袋子密封好，放在冰箱里保存，或放在阴凉的地方。要注意，不要放在有阳光晒或潮湿的地方，会影响它的口感，还容易变质。
它的口感很好，对身体很好，有很多好处。经常吃，可以预防很多癌症。糖分也很多，可以给人补充很多能量，特别适合在早餐的时候吃，可以让人的做事效率更高。在吃的时候，要注意，不能空腹或每天太频繁地吃，很容易长胖。对肠胃也不好，很难消化，胃酸变多，会患上一些消化道的疾病。
相对于其它的甜点，它的热量还是很高的，很多都是用牛奶、白糖做成的。热量很高，100克里有300多卡路里。经常吃，很容易长胖。也不要一次吃太多，适量就可以了，会很难消化，而且会变成脂肪堆积在体内，排不出来;要运动很久才能消耗掉。一些糖尿病的人吃了，还容易加重病情。
上面就是关于甜霜的一些知识和做法。平时有空，可以自己做来吃，没有添加剂，吃起来会更健康。如果肥胖或想要减肥的人，在做的过程中，可以少放些白糖或用红糖代替，口感会更好，补血效果更好，身体也会更健康，特别适当一些女人吃。
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