蘑菇香肠怎么炒好吃
2023-04-12 来源：一生养生【 字体：大中小 】
平时，很多人都喜欢吃一些营养丰富，口感又好的东西，蘑菇香肠就是其中一种。它是一道很滋补的菜，经常吃，可以让人的免疫力更好，还能止痛。感冒、咳嗽的人适量吃一些，可以很好缓解这种症状。排毒效果也很好，还能让皮肤变得更白，气色更好。跟着苹果绿养生网来看看。
它的做法不是很难，很容易就能学会，特别适合一些新手做。做之前，首先，准备好材料，适量的蘑菇、香肠。辅料姜、蒜。然后将它们洗干净，切成片状。再将辅料剁碎，就可以放油进锅里炒了，用中火，有香味出来时，把白蘑菇放进去，翻炒均匀，加点料酒、汤，口感更好，更容易变软。3分钟后，倒入香肠，炒均匀;熟了后，加点盐，就可以盛出来吃了。在做的时候，要注意，不要用大火，用中火或小火炒比较好。在炒之前，要把蘑菇洗干净，最好用开水烫一下，大概两分钟，捞出来沥干水分再炒。在炒时，加点耗油，味道会更好、或和青椒、红椒一起炒来吃，营养更丰富，也更容易消化。
还可以和洋葱、香菜、西红柿做成披萨来吃。味道很好，营养也很丰富。首先，做之前，要准备好材料，适量的蘑菇、香肠、洋葱、奶酪等。然后把披萨面团放入烤箱里烤，用200度的温度，烤10分钟，再拿出来放在一边备用。然后放油进锅里，沸腾之后，把洋葱、蘑菇放进去，炒20分钟。当它们变成褐色时，把生菜、西红柿放在披萨饼上，加些奶酪，再放入烤箱里烤，大概30分钟，熟了后，就可以盛出来了。非常有营养，经常吃，可以让人的体质更好，更少生病。这样做来吃，营养会更全面。在做时，因为香肠本身就是咸的，所以不用再放盐了，否则吃起来会很咸。
它口感很爽滑，外表就像鲍鱼一样。养生效果很好，经常吃，可以预防很多疾病，各种癌症。里面的维生素很多，可以让皮肤更好。还有很多蛋白质，常吃，可以让人的免疫力更好。还有很多矿物质，能降低血脂。很开胃，可以让人的食欲更好。加上其它东西一起吃，营养更丰富，比如菜花。去寒效果也很好，能活络筋骨。还能缓解腰酸疼痛的一些症状，很适合一些中老年人吃。一周吃两次，可以很好缓解糖尿病，排出体内更多的毒素，让身体更健康。
相对于其它菇，它的价格也很实惠。用大火炒着吃，里面的一些营养物质也不会那么容易被破坏。
它可以和很多东西一起吃，各种蔬菜、肉类等，比如木耳、猪肉等。和不同的东西吃，它的作用和功效是不一样的;但都很健康，很滋补。和葱一起吃，可以降低血脂，还能预防高血压，让人免疫力更好。美容效果也很好，可以让人的皮肤更白，更少皱纹，衰老的速度更慢，血液也会流通得更顺畅。
它的做法有很多，可以和一些东西搭配炒来吃。和面包一起烤着吃，味道很好，特别适合在早上的时候吃，可以给人补充很多能量。在做之前，要准备好材料，适量的黄油、高筋面粉、白糖、鸡蛋等。把鸡蛋打入一个干净的碗里，加些黄油、白糖、牛奶进去，搅拌均匀，再把它放入面粉里，揉成面团。当它表面变得光滑，没有疙瘩的时候。把它放在一边，让它发酵。当它比之前大两倍时，分成适当的等份，把香肠切成两半，放在面团上。
烤之前，可以在它表面抹一层鸡蛋液，撒些葱花，味道会更香。还要抹一层花生油，避免烧焦，用200度的温度烤，烤20分钟，熟了后，当它表面变成金黄色时，就可以把它拿出来吃了，非常松软。如果想口感更好，可以加些番茄酱或沙拉酱。要注意，在做时，不同的面粉，它的味道是不一样的。水和面粉的比例要调好，大概200克左右的面，放2勺水，这样做出来，味道会更好。也可以加些牛奶、蜂蜜进去，吃起来会更松软，更容易消化。
上面就是关于蘑菇香肠的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃。工作疲劳时，适当吃一些，可以让效率更高，精神更集中。但在购买时，最好买一些好的、新鲜的蘑菇。香肠没那么透明，最好是淡色的，这样才证明它没有被染过色，味道会更好，吃起来也会更健康。
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