酸甜山楂怎么弄
2023-04-14 来源：一生养生【 字体：大中小 】
山楂又叫山里果或者是山里红。山楂在我们生活中有很多很多的用处。山楂可以用来制作甜品零食，可以用来当做食材制作出美味的菜式。也可以榨成果汁。没有其他的添加剂，美味又有营养。所以山楂真的对于我们有很大的益处。跟着苹果绿养生网来看看。
需要准备的材料有：白开水，山楂以及冰糖。需要的量可以根据自己的食量来决定。对于第一次准备的人来说，建议可以先弄一些，等自己可以掌握量之后再做多一些。
第一步，把山楂都用清水洗干净。然后找来一根粗一些的吸管，把山楂里面的核去掉。这样弄出来的酸甜山楂更加美观一些。也可以采用把山楂切开，之后把核取出来。
第二步，准备一口干净的锅，往里面加入一些清水并且把它们都烧开。往里面加入一些冰糖，并且需要把冰糖煮融。对于一些不喜欢吃太酸的人来说，冰糖可以多放一些，因为山楂还是很酸的。在这个过程中，需要用大火时间会快点。还需要不停地搅拌均匀。关火。
第三步，往锅里倒入去掉核的山楂，再加入一点点清水然后煮沸，把水煮沸腾之后关火，之后盖上盖子。晾凉。等到凉了之后就可以食用了。或者可以把它们倒入封闭的瓶子里，放到冰箱里冰镇一下，口感也很好。
除了酸甜山楂之外，山楂酱也是深受很多人喜爱的。酸酸甜甜，像草莓酱一样可以搭配着吐司一起，这就是一份很美味的早餐了。希望我们可以一起来学学酸甜山楂酱怎么做。这样早起都能拥有一份美味的早餐。
第一步，把山楂清洗干净之后，然后把它们都晾干水分，之后用吸管把它们的核去掉。
第二步，把洗好的山楂放进一个干净的锅里面，并且向里面加冰糖以及清水，然后用大火把水煮开，一直煮到锅里面的冰糖融化以及山楂变软。
第三步，使用干净的料理机再把煮好的山楂全部都打成泥状，之后再把山楂泥倒回锅里面，再加入一些冰糖，接着用中火或者是小火煮，在这期间需要一直搅拌均匀直到冰糖融化。
第四步，一直搅拌到山楂泥熬可以流动就行了。之后准备一个干净消毒的玻璃瓶把山楂酱装起来就可以了。
大家都有一定的了解 山楂的属性是酸甘并且微温不热。所以可以在一定程度上有利于下火。
而且山楂还具有消食健胃以及活血化淤的功效。
山楂里面含有黄铜等有效成分，它可以有效地治疗高血压这个疾病。
山楂里面还具有丰富的维生素，以及还有丰富的胡萝卜素。以及山楂很酸是因为它里面含有有机酸。可以加快我们的胃加快消化。并且里面的蛋白酶以及脂肪酸有在帮助我们消化方面有很大的帮助。除此之外，还有助于帮助增强我们身体技能的免疫力。
而且还有抵抗衰老以及抵抗癌症的作用。
山楂里面还含有很多营养元素。所以山楂是很好治疗心血病的一剂良好的食疗养生菜式。比如：患有高血压或者是高血脂以及冠心病的患者都可以尝试一下山楂的作用。
大家一定不知道的事，山楂是所有的水果中含有果胶的第一名。它具有防辐射的作用。不仅如此，还可以有效地抵抗肠胃细菌。所以食用山楂对腹泻有一定的缓解作用。
酸甜山楂粥口感酸酸甜甜的，并且还很开胃。
需要的材料，大米和燕麦，赤小豆和花生以及红曲米，枸杞和山楂脯还有莲子。
胡萝卜干以及冰糖适量。
步骤
首先第一步把需要的材料用清水进行浸泡，大概泡半个小时就差不多了。接着需要加一些水 ，因为这些原料不能够特别容易吸水的，所以在煮粥的时候还是需要多加一些水熬的久一点。在煮的时候，需要用勺子不断地搅拌，以免粥黏住锅。
之后把粥煮好之后，需要再把粥进行保温大约二十分钟，这样会让粥更香一些。然后就可以出锅了。
山楂在我们平常生活中的作用还是很大的。平时闲暇的时候可以多吃一些山楂饼，还有助于开胃。平时在家里也可以自己制作酸酸甜甜的山楂粥，很简单的做法。并且还很健康，里面含有丰富的营养价值。希望大家都拥有一个健康的生活。
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