馒头怎么烤着吃
2023-04-14 来源：一生养生【 字体：大中小 】
馒头作为一种主食，我们有时候吃着总是会觉得比较的单调，没有味道，如果搭配的菜不对口的话，就是会很难吞下去的，其实我们是可以将馒头做成各种食物食用的，尤其是对于剩下的馒头，我们可以烤着食用，这样也是非常不错的一种吃法了。跟着苹果绿养生网来看看。
做法一
食材：馒头一个、火腿丁10克、马苏里拉奶酪20克、葱花少许、全蛋液少许
步骤
步骤1、我们将馒头从顶部切成网络状，在底部不要切断了。
步骤2、然后就是在馒头缝里面放入一些马苏里拉奶酪碎，大家可以用叉子放入。
步骤3、然后就是再在缝隙里面塞上一些火腿丁。
步骤4、然后就是再将葱花放入。
步骤6、在馒头的表面刷上一些全蛋液。
步骤7、然后就是在烤箱上下设置温度200度，预热好了，然后就是将馒头放入烤10分钟，大家如果怕颜色重的话，就可以在中途用锡纸盖上。
做法二
食材：馒头(大馒头)一个、鸡蛋一个、盐少许、油少许、面粉少许
步骤
1、我们将馒头切成片，将鸡蛋和面粉准备好，将鸡蛋和面粉打散了，搅拌在一起，再将盐、油放入，搅拌均匀。
2、馒头的薄厚可以根据大家的喜好来，形状也是没有要求的。
3、将馒头片浸泡在鸡蛋液里面，一定要让馒头沾满蛋液。
4、然后就是摆放在盘子上面，然后再放到烤盘上面。
5、将烤箱放在烤箱上层，烤箱是不需要预热的，将温度调到150度，然后再烤10分钟。
6、烤完之后，就在烤箱里面焖2分钟，然后取出来，大家如果喜欢甜的话，就可以沾上白糖吃，也是可以将白糖放在鸡蛋液里面。
1、补充能量
馒头主要的营养物质是碳水化合物，我们食用可以很好的补充身体能量，发酵之后面粉里面是会将影响身体吸收钙、镁、铁等元素吸收的植酸分解，很好的提高我们身体对这些营养物质的吸收和利用。
2、振奋精神
我们的身体如果是缺乏维生素B1和维生素B2，就是会感觉到全身无力，没有精神，会容易感觉到疲劳，馒头里面是含有非常丰富的维生素B1、维生素B2等B族维生素，可以很好的振奋精神。
食材准备：鸡蛋3个、馒头1个、小葱、芝麻;
1、将鸡蛋在碗里面打散了。
2、将馒头先切成片，然后再切成丁。
3、将馒头切好之后就放到蛋液里面。
4、然后就是将小葱洗干净了，切成末，撒在馒头丁上。
5、再在里面放入适量的盐、熟芝麻和五香粉。
6、然后就是搅拌均匀了。
7、然后就将锅里面的油烧到5成热的时候，就将蛋液馒头倒入。
8、然后就是用铲子将馒头抹平，抹长圆形。
9、大家要注意火候一定是要小，煎2分钟左右就可以了。
10、这样就是将馒头鸡蛋饼制作完成了。
主料：面粉500克
辅料：细砂糖2克、酵母粉5克、水适量
做法
1、将酵母粉用35度温水稀释了，感觉不烫了就是可以了，如果太烫的话，就会失去活性，将酵母粉稀释两三分钟不要马上用。
2、我们将500克的面粉倒入盆里面，然后就是将酵母稀释之后倒入盆里面，大家可以分多次放入，一边放的时候一边要朝一个方向进行搅动，搅成絮状。
3、我们搅成絮状之后，就可以用手揉，一边揉一边加入一些水，揉到面团还稍微有一些硬的话，不是特别软了就可以了。
4、将面团揉一会，就分成几个小的面团，然后就揉成小馒头状，在案板上面用铺上保鲜膜饧面。
5、这个过程差不多半个小时左右，如果天气比较冷的话，一个小时左右就可以了，如果看到面团比以前大就可以了。
6、将面团冷水上锅，蒸15分钟左右就可以了，在刚开始的时候火要大一些，等水烧开了再换一些小火，然后就是再关火焖3分钟。
7、等焖好之后才是可以开锅，否则就可能会回缩。
我们食用馒头不仅是可以用来充饥的，我们只要是用心就是可以走出美味的馒头其他食物，上面也是为大家介绍了两种不错的做法，大家可以自己在里面制作试一试，做给家里人吃一吃，即使是普通的食材，我们也是可以做出不一样的味道的。
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