紫贝菜蛋汤怎么做
2023-04-14 来源：一生养生【 字体：大中小 】
在我们的生活中有很多的植物是可以药食两用的，其中紫贝菜就是一种了，我们经常食用一些紫贝菜对身体是有很多的好处的，里面含有的营养物质也是非常的丰富的，对于止血和消炎是有很好的效果，紫贝菜的做法有很多，和鸡蛋一起做汤是一种常见的做法。跟着苹果绿养生网来看看。
食材
主料：紫贝菜250g、肉片100g
辅料：姜1片、油适量、盐适量
步骤
1、我们在锅里面倒入适量的水和油，将瘦肉放入了，烧开，这样是会让肉更加嫩的。
2、将瘦肉煮开了，就将紫贝菜放入，然后用大火煮5分钟，再放入一些盐进行调味。
3、这样一款漂亮，清甜的汤品就是做好了。
一、凉拌紫背菜
1、准备好材料，紫贝菜，少量大蒜。
2、 将紫贝菜放到沸水里面焯熟了，然后捞起来，过一下冷水，将水分沥干了。
3、然后就是将蒜切成末。
4、 将紫贝菜、蒜末、醋、盐、鸡精、麻油、白糖搅拌均匀了。
二、紫背菜鱼包蛋
1、 在紫贝菜摘干净了，将嫩芽和叶子洗干净了，备用。
2、 然后在锅里面倒入适量的清水，将姜丝放入用大火烧开了。
3、再将鱼包蛋煮沸腾了，等到漂浮上来。
4、然后就是在里面加入适量的橄榄油，把紫贝菜放入，一起煮。
5、等到紫贝菜软烂就可以了。
6、 放入适量的食用盐、鸡精和胡椒粉进行调味，就可以熄火了。
三、素炒紫背菜(紫背天葵)
1、将紫贝菜去掉根，洗干净了，水分沥干了，然后备用。
2、在锅里面放入肥肉，煸出油分。
3、然后就是将蒜末和红辣椒放入炒香了。
4、再将紫贝菜放入一起炒。
5、放入适量的盐，在出锅之前，淋上适量的香油就可以了。
孕妇在怀孕的期间是可以吃紫贝菜的，对身体是不会有什么损害的，孕妇在平时的生活中一定是要多注意休息，要进行合理的饮食，多吃一些水果和蔬菜，女性朋友吃一些紫贝菜是能够帮助补钙，对于女性朋友来说，在怀孕的期间一定是要注意不要吃一些活血或者寒性的食物，孕期在食用一些食物的时候是要特别的注意了，认真的审查，不要让病从口入，在食物上要进行严格的把控，避免因为自己吃了一些东西导致宝宝发生意外。
紫贝菜的嫩叶可以作为蔬菜来食用的，吃起来脆嫩可口，而且还有特殊的香味，风味很独特，紫贝菜可以食用之外，也是有一定的药用和保健的功效，可以帮助我们很好的凉血和去虚火。
紫贝菜是一种很好的营养保健食物，里面含有的铁元素、维生素A、类黄酮类化合物和酶有很好的造血的功能，可以帮助我们很好的活血止血，能很好的解毒消肿，这对于儿童和老人来说有很好的保健的功能，而且紫贝菜在很多的地区都是作为一种补血的良药，是产后妇女食用的蔬菜之一。
紫贝菜里面含有的矿物质也是比较的丰富的，像锌、铁、铜的含量是比较高的，而且紫贝菜里面含有的黄酮成分能够办这个很好的延长抗坏血酸的作用，对于减少血管紫般有很好的作用，可以帮助抵抗中度的恶性生长细胞。
蛋汤相对来说大家就是不陌生的了，我们食用蛋汤一方面是能够很好的补充我们身体水分，蛋白质里面含有脂肪、蛋白质等，而且我们是可以加入不同的食材和药材的，我们加入适量的糖类或者红枣之类的食材，能很好的帮助补血益气，对于增强我们身体的抵抗力是有很好的作用和效果的，所以我们在生活中是可以很好的适量食用一些蛋汤的，大家可以根据身体的需求和需要，放一些药材或者食物，男性朋友可以搭配一些枸杞、山药等能够很好的滋阴补肾，强精。大家在平时的生活中是要注意饮食的多样化，多吃一些蔬菜水果，适量的食用一些肉类，保持营养的均衡。这样才是正确的饮食，保证我们的身体健康。
大家在平时多食用一些蔬菜对身体健康是非常的有帮助的，可以帮助调料身体，能够获取很多身体所需要的营养物质，大家在食用紫贝菜的时候也要注意考虑自己的身体状况，尤其是对于一些女性朋友，在月经的时候一定是不要食用这种蔬菜。
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