酸枣仁怎么吃
2023-04-16 来源:一生养生【 字体:大中小 】
酸枣仁是一种营养价值非常高的水果,它含有丰富的脂肪油、蛋白质、钠、铁等多种微量元素,平时多吃一些能够很好的镇静安眠、增强人体的免疫力。酸枣仁怎么吃?小编今天和大家推荐酸枣仁的几种做法。
推荐食谱一:酸枣仁茶
1、酸枣仁茶药店就有卖的,或者在某宝上买都可以。买回来的酸枣仁用清水浸泡,大概浸泡30分钟就可以,浸泡以后再换清水多冲洗几遍,捞出来后沥干它表面的水分。
2、取一个炒勺,预热后放入沥干水分的酸枣仁,开中小火,用铲子不停的翻炒,酸枣仁的颜色在炒的过程中会慢慢变深,同时满屋子也会散发着香气,最后炒至酸枣仁表面鼓起、表面有焦斑,闻起来有一股焦香的味道就到可以。
3、酸枣仁炒好后,把它晾凉后装入保鲜盒或者是玻璃瓶内密封保存,想喝茶的时候,取适量放入杯子内,用开水把它沏开就可以。
推荐食谱二:酸枣仁糊
1、步骤同上,也是需要把酸枣仁炒熟,炒熟以后可以用粉碎机把酸枣仁磨成面。磨成粉状食用起来比较方便,一次性多磨一些,放在食品袋保存。
2、每天早晚取一勺放入碗内,用100度的开水,把面糊沏开,沏的时候让它稠一些,比较好喝,这样早晚来一碗,可以当粥喝。
推荐食谱三:酸枣仁杂粮粥
1、准备一些红枣、莲子、百合、桂圆、酸枣仁、红豆等等,把所有准备好的食材先清洗一遍,再把它放入清水中浸泡20分钟,浸泡后的食材在煮粥的时候能够更好的煮熟、煮烂。
2、取一个电饭煲,把备用食材全部放入锅内,加入没过食材的冷水,调到煮饭建,大概煮30分钟就可以,粥煮熟后非常粘稠,而且枣香味十足,营养又好喝。
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